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2023-11-20
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系香港都可以食到好食川菜！ 今次同米妈去到湾仔既天府人家叫左几款野食！当然要叫米妈最钟意既酸菜鱼，用既系桂花鱼，鱼肉嫩滑又唔腥，而且份量都好多今次试到一个几特别嘅菜式，叫糯米鸭方！表面系炸到香脆嘅糯米，另外一面系切片嘅鸭肉连皮，一样炸到酥香，鸭肉既肉汁渗入糯米，整体口感香脆烟靭！酸辣三鲜都系第一次食到，佢既酱汁有少少似泰式嘅酸辣汁，三鲜包括左鱿鱼、桂花蚌同埋大虾，作胃开胃菜一流另外叫左清炒莴笋同红糖糍粑！莴笋好爽脆，食完咁多味道较浓既菜式食返个清炒莴笋就啱晒红糖糍粑表面炸到脆卜卜，内里烟靭及加上果仁，加埋红糖浆一齐食作为甜品最好不过钟意食川菜既朋友可以试下呀
当然要叫米妈最钟意既酸菜鱼，用既系桂花鱼，鱼肉嫩滑又唔腥，而且份量都好多
今次试到一个几特别嘅菜式，叫糯米鸭方！表面系炸到香脆嘅糯米，另外一面系切片嘅鸭肉连皮，一样炸到酥香，鸭肉既肉汁渗入糯米，整体口感香脆烟靭！
酸辣三鲜都系第一次食到，佢既酱汁有少少似泰式嘅酸辣汁，三鲜包括左鱿鱼、桂花蚌同埋大虾，作胃开胃菜一流
另外叫左清炒莴笋同红糖糍粑！
莴笋好爽脆，食完咁多味道较浓既菜式食返个清炒莴笋就啱晒
红糖糍粑表面炸到脆卜卜，内里烟靭及加上果仁，加埋红糖浆一齐食作为甜品最好不过
钟意食川菜既朋友可以试下呀
张贴
