鱈卵屋 (已結業)

餐厅座位不多筷子以红叶装饰托著，很有秋天气息。水嫩温泉蛋凯撒沙律生菜切得比较大片，夹杂著开边车厘茄、脆口面包糠、青瓜粒。搅匀沙律后，温泉蛋酱覆盖所有材料，食落很够汁。牡蛎明太子奶油锅以gas炉上枱，一边煮一边散发著奶油香。锅中有牡蛎、娃娃菜、西兰花、豆腐、红萝卜片，而明太子则成为中间的点缀。牡蛎饱满肥美，而菜蔬份量之多，也减轻了奶油锅的腻滞感。明太香蒜辣椒酱炒乌冬日式餐厅很少用辣椒酱制作菜式，一试便有惊喜。明太子的咸香与辣椒酱配合后的味道没有违和感，乌冬亦烟韧，推介👍