東京築地拉麵 (已結業)

和朋友去旺角行街，经过山东街雅兰商场，见有很多间食肆，朋友选了这间「东京筑地」食拉面。餐厅在地库，环境舒适，不会太嘈吵。餐牌很特别，是一份报纸，有多款面和小食选择。前菜：带子裙，爽口有咀劲《鱼介沾面》$88 面和酱汁分开，酱汁以传统日式烹调法制出鱼介浓汤，配上炙烧黑豚肉，紫菜和半只溏心蛋，呈现出地道的日式沾面。汤底以猪骨淆出，浓郁汤头再加入各式的干鱼一同制，汤面和面面都散了些鲣鱼粉。把面沾上浓汤，徐徐放入口，浓郁美味，面身爽口弹牙。《炉端厚烧鳗鱼丼》$78特厚炉端烧鳗鱼，配合极尚鳗鱼烧汁、蛋丝及珍珠米，不知不觉就食完了。《日式煎饺子》$38饺子皮非常薄，肉汁很多，一口一只，鲜甜美味《纯情猪菇力卷》$45名字改得不错，有心思。这个𩠌大多数用牛肉片卷金菇，但这次是猪肉片卷金菇，猪肉片带小小肥肉，加上烧汁和芝麻，好吃。《和歌山纪州梅子冰》加$8 梅子冰酸溜酸溜，又开胃又消滞。