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2021-04-07
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系东涌行完街血并完就紧系要去医下肚!行过见到满乐潮州门口挂住好多肥美既卤水鹅,就比佢吸引住行左入去佢地有好多经典潮州小菜,系出面比较少见!首先又点少得卤水鹅片,我哋配埋墨鱼,仲有卤水豆腐垫底!鹅肉味香浓,鹅肉唔会鞋口,沾埋少少酸醋食更加好味!卤水豆腐煮得好入味,个卤水唔会太咸,岩岩好!墨鱼片亦都唔会韧!然后就系家乡煮荀虾,唔好以为荀虾系海鲜呀,其实荀虾系竹荀干,加入左南乳一齐煮,煮得好入味好爽脆!蒜香梅汁蒸鳝片 呢种食法真系第一次食到!酱汁梅味好浓,酸酸既味道令人好开胃,鱼肉嫩滑唔会腥红枣乌豆猪尾煲咁大个女第一次食猪尾呀!佢既口感同食紧猪手差唔多,煮得好腍好入味,满满骨胶原最后就叫左甜品鸳鸯水晶包,分别系红豆同埋莲蓉馅,水晶皮好薄,馅料足!红豆蓉里面仲有陈皮香,今日呢一餐潮州菜真系好有特色
行过见到满乐潮州门口挂住好多肥美既卤水鹅,就比佢吸引住行左入去
佢地有好多经典潮州小菜,系出面比较少见!
首先又点少得卤水鹅片,我哋配埋墨鱼,仲有卤水豆腐垫底!鹅肉味香浓,鹅肉唔会鞋口,沾埋少少酸醋食更加好味!卤水豆腐煮得好入味,个卤水唔会太咸,岩岩好!墨鱼片亦都唔会韧!
然后就系家乡煮荀虾,唔好以为荀虾系海鲜呀,其实荀虾系竹荀干,加入左南乳一齐煮,煮得好入味好爽脆!
蒜香梅汁蒸鳝片
呢种食法真系第一次食到!酱汁梅味好浓,酸酸既味道令人好开胃,鱼肉嫩滑唔会腥
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红枣乌豆猪尾煲
咁大个女第一次食猪尾呀!佢既口感同食紧猪手差唔多,煮得好腍好入味,满满骨胶原
最后就叫左甜品鸳鸯水晶包,分别系红豆同埋莲蓉馅,水晶皮好薄,馅料足!红豆蓉里面仲有陈皮香,今日呢一餐潮州菜真系好有特色
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