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2020-07-02
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同事最近向我推介位于铜锣湾的蟹庆, 今天完成工作后便来试试餐厅的装潢都偏向日式风格, 店员安排了图中的座位给我座位上还有螃蟹的布偶, 十分可爱店员奉上餐牌, 第一眼我就被蟹御膳吸引住了所以二话不说就点了这个定食这个定食包括了天妇罗蟹棒乌冬, 蟹肉蒸蛋, 忌廉蟹肉薯饼, 松叶蟹甲罗及蟹膏豆腐蟹膏豆腐这道菜很特别, 在制作豆腐的过程里已经加入了蟹膏所以豆腐里有浓浓蟹膏香, 而且豆腐更滑, 配上三文鱼籽更为鲜味蟹肉蒸蛋蛋香味浓, 口感很滑溜, 配上蟹肉及三文鱼籽令味道更丰富忌廉蟹肉薯饼蟹肉薯饼新鲜制作, 淡忌廉味道混合薯蓉味道刚好不会太腻松叶蟹甲罗这个是我最喜欢的一道菜, 将香浓蟹膏跟蟹肉混合, 配上水云蟹醋吃令蟹肉味道更鲜!天妇罗蟹棒乌冬最后吃上热汤乌冬, 将天妇罗蟹棒沾上汤汁, 热呼呼的感觉很棒!这个套餐大概300元, 吃到这样精致的料理, 物有所值
餐厅的装潢都偏向日式风格, 店员安排了图中的座位给我
座位上还有螃蟹的布偶, 十分可爱
店员奉上餐牌, 第一眼我就被蟹御膳吸引住了
所以二话不说就点了这个定食
这个定食包括了天妇罗蟹棒乌冬, 蟹肉蒸蛋, 忌廉蟹肉薯饼, 松叶蟹甲罗及蟹膏豆腐
蟹膏豆腐
这道菜很特别, 在制作豆腐的过程里已经加入了蟹膏
所以豆腐里有浓浓蟹膏香, 而且豆腐更滑, 配上三文鱼籽更为鲜味
蟹肉蒸蛋
蛋香味浓, 口感很滑溜, 配上蟹肉及三文鱼籽令味道更丰富
忌廉蟹肉薯饼
蟹肉薯饼新鲜制作, 淡忌廉味道混合薯蓉味道刚好
不会太腻
松叶蟹甲罗
这个是我最喜欢的一道菜, 将香浓蟹膏跟蟹肉混合, 配上水云蟹醋吃
令蟹肉味道更鲜!
天妇罗蟹棒乌冬
最后吃上热汤乌冬, 将天妇罗蟹棒沾上汤汁, 热呼呼的感觉很棒!
这个套餐大概300元, 吃到这样精致的料理, 物有所值
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