潮福蒸氣石鍋 (已結業)

今晚朋友介绍到这间旺角道食潮福蒸气锅，很少食蒸气锅的我，感觉有如大乡里出城。 原来食蒸气锅有这么多步骤，真是大开眼界。食完蒸气火锅后， 果然十分鲜甜， 比起打边炉更加好食得多，难怪近呢几年咁多人食蒸气锅。生猛龙虾， 膏多肉厚， 蒸了几分钟后。肉质十分鲜甜弹牙，好好味好鲜味。四宝丸，分别有鲮鱼肉丸、虾丸、猪肉丸和牛肉丸， 十分喜爱虾丸，因为实在太弹牙，加上十分清甜， 不需要点上任何酱油，也品尝到那鲜甜味。 而其他人丸十分好食，非常新鲜。美国桶蚝， 肉质巨大厚肉，非常肥美。 每一啖食落口都有入口即溶嘅感觉，清甜无比。梅菜蒸芥兰，梅菜蒸完食落十分甜味， 而芥兰索满了梅菜嘅香味，食落又没有渣的感觉，没有苦味，只有香甜味。最后粥底，因不断索满了各种不同海鲜的鲜味， 食落十分鲜甜。而这里的侍应招呼也特别贴心， 不停为我哋换碟，又不停为我哋负责蒸美味嘅海鲜，有 一种宾至如归嘅感觉,值得一赞。