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2008-06-01
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波支在打波后介绍到这闲颇隐闷的火锅店大吃大喝，听说这儿有些很特别而且非常新鲜的锅料，玫瑰里是第三街及薄扶林道中间的一条窄巷，我们被店买引领从一条颇窄的木楼梯走上阁楼，内面一张细枱已坐了一枱客人，原来上面别有洞天，楼底不高地下铺上了木地版，装修精美整洁，就像是一间居酒屋，客人不太多环境也不俗。我们要了一个沙爹跟皮蛋芫荽窝底，叫了非常多涮料，包括:1. 本地手切肥牛及美国肥牛 - 有鲜牛肉味2. 羊肉片 - 卷成筒状上枱，但下锅不久便断成小片3. 五宝丸 - 一碟五种肉丸，一看便知是新鲜手打的4. 黑白墨丸 - 黑色的是因为加了墨鱼汁5. 新鲜花甲 - 肉厚味鲜，上枱时肉还在膻动6. 田鸡 - 新鲜即㓥，上枱时肌肉还在膻动7. 长脚蟹柳 - 真的蟹柳不是豆粉造的假嘢8. 手唧墨鱼面 - 以一支唧筒唧出来，很好玩！很新鲜入口非常弹牙！9. 以及很多款蔬菜、啤酒及涮料。锅料真的全部都非常新鲜及特别，平均水准唔锅，虽然价钱不算平宜，但以稻香相若价钱，当然会再到这裹帮衬，但以牛、羊肉而言就不及英记的肉味浓，但环境方面就比英记高出多了，冷气充足人又不太多不会吃到满头大汗。每人的垫枱纸上写满各类窝
波支在打波后介绍到这闲颇隐闷的火锅店大吃大喝，听说这儿有些很特别而且非常新鲜的锅料，玫瑰里是第三街及薄扶林道中间的一条窄巷，我们被店买引领从一条颇窄的木楼梯走上阁楼，内面一张细枱已坐了一枱客人，原来上面别有洞天，楼底不高地下铺上了木地版，装修精美整洁，就像是一间居酒屋，客人不太多环境也不俗。
我们要了一个沙爹跟皮蛋芫荽窝底，叫了非常多涮料，包括:
1. 本地手切肥牛及美国肥牛 - 有鲜牛肉味
2. 羊肉片 - 卷成筒状上枱，但下锅不久便断成小片
3. 五宝丸 - 一碟五种肉丸，一看便知是新鲜手打的
4. 黑白墨丸 - 黑色的是因为加了墨鱼汁
5. 新鲜花甲 - 肉厚味鲜，上枱时肉还在膻动
6. 田鸡 - 新鲜即㓥，上枱时肌肉还在膻动
7. 长脚蟹柳 - 真的蟹柳不是豆粉造的假嘢
8. 手唧墨鱼面 - 以一支唧筒唧出来，很好玩！很新鲜入口非常弹牙！
9. 以及很多款蔬菜、啤酒及涮料。
锅料真的全部都非常新鲜及特别，平均水准唔锅，虽然价钱不算平宜，但以稻香相若价钱，当然会再到这裹帮衬，但以牛、羊肉而言就不及英记的肉味浓，但环境方面就比英记高出多了，冷气充足人又不太多不会吃到满头大汗。
每人的垫枱纸上写满各类窝料的名称及所需下锅时间给客人参考，因为涮料太熟或不够熟也会影响食味，看来店东真是非常细心！ 不过店员常硬销一些较高价食物，有点令人烦厌，但服务还算不错。
整体食物质素很好，有机会都不妨再来。
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