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2019-04-07
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要说近期冒起得最快的，一定少不了『金鹤拉面』，身边有不少朋友都很推荐它的「鸡白汤拉面」，所以今天决定来试一试！晚上6时许来到，店子已座了不小人，店内装备走高档路线，和风得来带点高贵感；座位够阔落，让客人可以慢慢享受美食~「鸡白汤拉面」是招牌菜就当然要点！拉面一来到，最吸睛的是上面一条条的炸牛蒡，小女子平时对牛蒡没什么特别感觉，但这个很有惊喜：牛蒡炸得脆脆的，一点也不油腻，吃起来甜中带甘，味道有层次，会令人吃个不停！来到主角鸡白汤，是由赤鸡熬制6小时而成，鸡味浓厚，不咸不油，质地顺滑得来挂得上拉面，拉面亦软硬度适中，口感带点弹牙，与鸡白汤形成绝配～其他配菜也不得不谈：鸡肉片看上去没什么特别，但口感非常软绵，果然不愧为以低温煮成的达摩鸡；义烧片油脂分布平均，味香肉嫩；溏心蛋也完美做到流心，十分惹味。朋友叫了「鸡白汤沾面」，虽然跟拉面同为鸡白汤，但汤底明显不一样，沾面汤底较为浓稠，味道也更浓，鸡味更突出，喜欢浓厚鸡汤的话点这个就没错了～沾面比拉面粗身，弹牙得来很滑身，也更加挂汤，所以吃起来有点捞面的效果。鸡肉、义烧和溏心蛋就不用说了，跟刚刚一样的高质。还要一提的是店员很贴心，替朋友把冷掉的汤
晚上6时许来到，店子已座了不小人，店内装备走高档路线，和风得来带点高贵感；座位够阔落，让客人可以慢慢享受美食~
鸡白汤拉面
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「鸡白汤拉面」是招牌菜就当然要点！拉面一来到，最吸睛的是上面一条条的炸牛蒡，小女子平时对牛蒡没什么特别感觉，但这个很有惊喜：牛蒡炸得脆脆的，一点也不油腻，吃起来甜中带甘，味道有层次，会令人吃个不停！来到主角鸡白汤，是由赤鸡熬制6小时而成，鸡味浓厚，不咸不油，质地顺滑得来挂得上拉面，拉面亦软硬度适中，口感带点弹牙，与鸡白汤形成绝配～其他配菜也不得不谈：鸡肉片看上去没什么特别，但口感非常软绵，果然不愧为以低温煮成的达摩鸡；义烧片油脂分布平均，味香肉嫩；溏心蛋也完美做到流心，十分惹味。
鸡白汤沾面
$138
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朋友叫了「鸡白汤沾面」，虽然跟拉面同为鸡白汤，但汤底明显不一样，沾面汤底较为浓稠，味道也更浓，鸡味更突出，喜欢浓厚鸡汤的话点这个就没错了～沾面比拉面粗身，弹牙得来很滑身，也更加挂汤，所以吃起来有点捞面的效果。鸡肉、义烧和溏心蛋就不用说了，跟刚刚一样的高质。还要一提的是店员很贴心，替朋友把冷掉的汤再加热呢。
日本明太子鸡翼
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另外还点了小食「日本明太子鸡翼」，鸡翼烤得金黄香脆，鸡肉鲜嫩，里面酿满了明太子，有少许辣，还带有芝士香，极之开胃惹味，一人一只著实不够吃……这个绝对要点啊！这间的价钱其实不比坊间的高很多，但食物真的超．高．质！无论是汤底、鸡肉还是明太子鸡翼都令人回味无穷，加上服务和环境都很赞，小女子决定要再来吃多几次啊～～
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By alvahana
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