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2023-08-01
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今日去开旺角行街，同朋友试左黑布街既"TAP - The Ale Project"。我地叫左两个汉堡同埋葱油渍蚝，真系好好味！脆边汉堡真系好特别，用芝麻汉堡包夹住本地双层免治牛、双层车打芝士、酸瓜、蕃茄同埋黑椒蛋黄酱，啲材料好平衡，汉堡包入面嘅肉汁、芝士同埋酱汁都好好渗透落去，入口即化，真系好滋味！而炸茜汉堡就更加正！汉堡包系芝麻包，夹住juicy有牛味，又弹牙既本地屠宰免治牛同埋牛白肉粒，入面仲有热溶左有咸香既车打芝士同埋香脆清香既炸芫荽，个炸芫荽真系好好味㗎，炸左之后仲多左种清香，而蒜蓉沙茶蛋黄酱就真系好咸香又惹味㗎！最后葱油渍蚝系用佐自家制黑啤汁煮个广岛蚝，煮完之后都无缩水，蚝身依然肥美饱满，嫩滑juicy，透过黑啤既酸令到蚝肉更加鲜嫩，而炸姜葱油渍就有啲焦香之余有股独特既清香，突显到蚝既鲜味，真系好好味啊！啤酒方面, 试佐当日4号o既Young Master Soho Mild, 淡淡地, 好有麦味, 易入口。而2号o既Young Master Take a Sad Song就小小酸得来几特别,淡淡果香。个人钟意4号多d。最后多谢店员详细介绍各种啤酒比我地, 仲同我地认真讨论食
我地叫左两个汉堡同埋葱油渍蚝，真系好好味！脆边汉堡真系好特别，用芝麻汉堡包夹住本地双层免治牛、双层车打芝士、酸瓜、蕃茄同埋黑椒蛋黄酱，啲材料好平衡，汉堡包入面嘅肉汁、芝士同埋酱汁都好好渗透落去，入口即化，真系好滋味！
而炸茜汉堡就更加正！汉堡包系芝麻包，夹住juicy有牛味，又弹牙既本地屠宰免治牛同埋牛白肉粒，入面仲有热溶左有咸香既车打芝士同埋香脆清香既炸芫荽，个炸芫荽真系好好味㗎，炸左之后仲多左种清香，而蒜蓉沙茶蛋黄酱就真系好咸香又惹味㗎！
最后葱油渍蚝系用佐自家制黑啤汁煮个广岛蚝，煮完之后都无缩水，蚝身依然肥美饱满，嫩滑juicy，透过黑啤既酸令到蚝肉更加鲜嫩，而炸姜葱油渍就有啲焦香之余有股独特既清香，突显到蚝既鲜味，真系好好味啊！
啤酒方面, 试佐当日4号o既Young Master Soho Mild, 淡淡地, 好有麦味, 易入口。而2号o既Young Master Take a Sad Song就小小酸得来几特别,淡淡果香。个人钟意4号多d。
最后多谢店员详细介绍各种啤酒比我地, 仲同我地认真讨论食物质素。呢间既食物真系几有特色，而啤酒选择亦都非常丰富，喜欢啤酒嘅你一定要嚟试下啦！
张贴
