Noodies (已結業)

今日难得来到西环觅食，想吃一点轻食。事关前几天食得太多有点食滞，在Openrice 见到这间面店颇有特色，而且也在我在我公司附近，决定去试一试。餐厅虽然面积较小，但五脏俱全。采用日式拉面的装修格局，食客靠著Bar 枱就座，可以隐约厨师的烹调过程。餐厅主打健康菜式，不落任何味精点菜就直接填在纸仔上，47蚊一碗面，包2款𩠌和1个面。汤底是啤酒汤，上海面加墨鱼丸及猪肉云吞。清汤底又有点啤酒味，感觉几特别，上海面有嚼劲，另外两款配菜也很美味。卤水鸡脾鸡肉很嫩滑，由于是长时间泡在卤水汁，非常入味。