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2023-09-13
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今晚和朋友来将军澳新都城MCL睇戏，睇完就过来食晚饭。家住在这区，对呢一区嘅食店有一定认知，就好似今晚去呢间酒楼晚饭，开业有一年左右。内里格局很新净，装修格调唔会好传统老土。酒楼提供一些优惠套餐，二人餐都系200几，有鲍鱼､乳鸽之外又有炖汤，总共6样𩠌，都几丰富。〈花胶螺头爵士汤〉看一下汤的浓度，再一啖，就知道炖汤的火喉时间，味甜而非加了味精，而是瘦肉和螺头的功劳，满足。〈肉桂乳鸽〉保持水准。〈卡邦尼虾球乌冬〉这是一客填饱肚子的菜，一粒大虾球，弹牙，卡邦尼汁比较浓。〈天白菇扣鲍鱼〉焖煮的软硬度适中，打的蚝油芡剔透，一咬而入。〈凉拌笋丝〉、〈烟熏三文鱼〉放在一起的菜，是小食之选。〈艇家煲仔饭〉打开饭盖已经闻到阵阵饭香，面上布满了满满的虾干、鱿鱼干、鱼仔干，怎会不香呢，饭粒烟韧，加埋啲酱油，味道层次提升。食饱了仍意犹未尽，叫了2客〈燕窝炖蛋白〉，每一客是28元，确实系化算，骤眼看分量唔多，但其实蛋白上的燕窝著实不少，炖蛋味甜却不会过份。埋单每人200多，整体环境同食物都有不错体验，是回头之选。
内里格局很新净，装修格调唔会好传统老土。
酒楼提供一些优惠套餐，二人餐都系200几，有鲍鱼､乳鸽之外又有炖汤，总共6样𩠌，都几丰富。
〈花胶螺头爵士汤〉
看一下汤的浓度，再一啖，就知道炖汤的火喉时间，味甜而非加了味精，而是瘦肉和螺头的功劳，满足。
〈肉桂乳鸽〉保持水准。
〈卡邦尼虾球乌冬〉这是一客填饱肚子的菜，一粒大虾球，弹牙，卡邦尼汁比较浓。
〈天白菇扣鲍鱼〉焖煮的软硬度适中，打的蚝油芡剔透，一咬而入。
〈凉拌笋丝〉、〈烟熏三文鱼〉放在一起的菜，是小食之选。
〈艇家煲仔饭〉打开饭盖已经闻到阵阵饭香，面上布满了满满的虾干、鱿鱼干、鱼仔干，怎会不香呢，饭粒烟韧，加埋啲酱油，味道层次提升。
食饱了仍意犹未尽，叫了2客〈燕窝炖蛋白〉，每一客是28元，确实系化算，骤眼看分量唔多，但其实蛋白上的燕窝著实不少，炖蛋味甜却不会过份。
埋单每人200多，整体环境同食物都有不错体验，是回头之选。
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