鴻圖樓

营业中

休息中

之前经过观塘鸿图道见到一栋好抢眼既餐厅酒家【鸿图楼】，所以今次就吸引左我去试。酒楼主打海鲜同特色家乡小菜，今次就叫左4样菜色试下。咸猪骨芥菜煲：猪骨煲熬出嘅高汤咸香浓郁，同芥菜嘅清新苦香相互融合，带出一种特别嘅风味。另外汤底加入左胡椒同微辣，令食材同猪骨汤嘅鲜甜更显突出。红葱头橄榄角排骨煲：非常新鲜热辣，排骨煲煮后，肉质鲜嫩多汁，同红葱头同橄榄角嘅独特风味结合，使得整道菜更加丰富。红葱头有香甜口感，煮熟后散发出浓郁香气，为菜肴带来特殊嘅味道。橄榄角则带嚟微酸风味，增添一丝清新感。梅菜虾干蒸茄子：茄子蒸熟后变得软滑多汁，同梅菜同虾干嘅组合，带出丰富嘅鲜味。梅菜咸香同茄子嘅甜味相互融合，带来独特嘅滋味。虾干则提供浓郁嘅海鲜风味，增添菜肴嘅层次感。三色虾球：沙律酱配芒果（黄色）、wasabi（绿色）、士多啤梨（橙色）调味。虾球大只弹牙，外面轻炸过面衣，再裹上沙律酱，非常鲜美。