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2014-07-29
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之前见到朋友黎食过,见到食物卖相独特,部分食品系一般o既冰室都唔会见到,所以去开铜锣湾就过去试下~一踏进餐厅,已经感觉到自己好似回到过去六、七十年代不论系装修、设计、摆设、碗碟、餐牌等...都做得好足~o黎到当然要试佢地最驰名o既鸡批浮台同香蕉班戟~另外加多个西多士~中间既系鸡批,而绿色既系豆蓉汤豆蓉汤相对做得比较出色,豆味浓郁,唔会太稀,入口有少量豆蓉微粒而鸡批,上层批皮松脆~但由于底部一直被豆蓉汤浸住...所以变得湿淋淋...鸡批馅不过不失,鸡肉、蘑菇等材料份量一般,白汁比较多班戟似厚身既热香饼,口感不算松软,饼边有少少脆身配上焦糖、炼奶、忌廉、合桃及香蕉等材料...十分丰富由于酱料不少,所以即使班戟较厚亦不会觉得太干,味道香甜而西多士,有别于一般茶餐厅放落油炸,而系以旧式方法将西多底面两边煎至金黄色,减少了油腻感中间夹著一层软身o既吉士,令多士香滑程度提升==============================试完之后觉得食物款式比较特别,但对其味道真系有保留,唔难食,但唔会好想再去多次,试过就可以了~
部分食品系一般o既冰室都唔会见到,所以去开铜锣湾就过去试下~
一踏进餐厅,已经感觉到自己好似回到过去六、七十年代
不论系装修、设计、摆设、碗碟、餐牌等...都做得好足~
o黎到当然要试佢地最驰名o既鸡批浮台同香蕉班戟~另外加多个西多士~ 中间既系鸡批,而绿色既系豆蓉汤
豆蓉汤相对做得比较出色,豆味浓郁,唔会太稀,入口有少量豆蓉微粒
而鸡批,上层批皮松脆~但由于底部一直被豆蓉汤浸住...所以变得湿淋淋...
鸡批馅不过不失,鸡肉、蘑菇等材料份量一般,白汁比较多 班戟似厚身既热香饼,口感不算松软,饼边有少少脆身
配上焦糖、炼奶、忌廉、合桃及香蕉等材料...十分丰富
由于酱料不少,所以即使班戟较厚亦不会觉得太干,味道香甜 而西多士,有别于一般茶餐厅放落油炸,
而系以旧式方法将西多底面两边煎至金黄色,减少了油腻感 中间夹著一层软身o既吉士,令多士香滑程度提升
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试完之后觉得食物款式比较特别,但对其味道真系有保留,
唔难食,但唔会好想再去多次,试过就可以了~
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