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2014-09-16
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香港人不管一年四季都爱吃火锅，包括我XD这回点火锅料理整个就是吃到撑.都快不能动了店里用餐的气氛还不错环境挺宽敞的 餐牌这边除了吃火锅外还有刺身跟小菜可以点精选刺身拼盘(二人份) $298二人份的刺身拼盘（每种刺身都有几片）鱼生整体十分不错，鲜甜无比姜葱胡椒炒蟹 $380蟹够新鲜，肉质鲜嫩弹牙，而且很入味个人觉得如果多一点胡椒会更加惹味呢椒盐鲜鱿 $68炸粉刚刚好，不会太厚，配上蒜香粒来吃很不错！松茸本地鸡汤锅 $148这款是新推出的鸡汤锅，用上走地鸡及松茸一同熬制，汤头比想像中清淡我个人偏向重口味的，所以不太喜欢酱料 $18/位有葱粒、炸蒜、麻酱、沙茶酱，蒜蓉等，自家制的辣椒油自己弄混酱最开心四式牛肉 $278现点现切的牛肉一上桌.马上就丰富了整桌菜色那美丽的油花真令人流口水呀!这里的招牌手切牛有不少部位选择牛小排、牛颈脊、牛边位、雪花肥牛粒牛舌，等等...我最喜欢就是牛小排油脂最多的肉片.不过吃起来不油腻耶，好软嫩牛颈脊吃起来算是比较有咬劲.不要涮太久比较好吃哟~手打四宝丸 $88有诚意的手工肉丸子呢! 四宝丸包括: 猪肉丸、牛丸、虾丸跟墨鱼丸最爱就虾丸跟墨鱼丸 口感弹Q，鲜味十足
这回点火锅料理整个就是吃到撑.都快不能动了
店里用餐的气氛还不错环境挺宽敞的
餐牌
这边除了吃火锅外还有刺身跟小菜可以点精选刺身拼盘(二人份) $298二人份的刺身拼盘（每种刺身都有几片）
鱼生整体十分不错，鲜甜无比
姜葱胡椒炒蟹 $380蟹够新鲜，肉质鲜嫩弹牙，而且很入味
个人觉得如果多一点胡椒会更加惹味呢
椒盐鲜鱿 $68炸粉刚刚好，不会太厚，配上蒜香粒来吃
很不错！
松茸本地鸡汤锅 $148这款是新推出的鸡汤锅，用上走地鸡及松茸一同熬制，汤头比想像中清淡
我个人偏向重口味的，所以不太喜欢
酱料 $18/位有葱粒、炸蒜、麻酱、沙茶酱，蒜蓉等，自家制的辣椒油
自己弄混酱最开心
四式牛肉 $278现点现切的牛肉一上桌.马上就丰富了整桌菜色那美丽的油花真令人流口水呀!
这里的招牌手切牛有不少部位选择牛小排、牛颈脊、牛边位、雪花肥牛粒
牛舌，等等...
我最喜欢就是牛小排
油脂最多的肉片.不过吃起来不油腻耶，好软嫩
牛颈脊吃起来算是比较有咬劲.不要涮太久比较好吃哟~手打四宝丸 $88
有诚意的手工肉丸子呢!
四宝丸包括: 猪肉丸、牛丸、虾丸跟墨鱼丸
最爱就虾丸跟墨鱼丸 口感弹Q，鲜味十足
紫薯酿墨鱼滑 $98卖相非常漂亮，用上紫薯再配上墨鱼滑
滚个四分钟左右就可以吃啰，不然会散开呢
招牌松露饺 $78自家包的手工饺子
还有很少见的黑松露味 吃下去有浓浓的松露味
不过饺子皮有点太厚实了，可以改善一下
海鲜福袋 $78以腐皮制成福袋，内里有原只虾及萝卜等
吃起来很清新，减一下油腻感
日式蔬菜篮 $78有鲜冬菇、胡萝卜、粟米、金菇、大葱、皇帝菜，跟娃娃菜
很丰富
我觉得牛肉跟小菜都非常棒!!! 价格不算太便宜!!!!
如果能再提升汤头的话就更完美啦~~
===============店家地址============
尖沙咀金巴利道45至47号金巴利广场1楼
电话: 2723 3161
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