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2024-11-25
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呢间餐厅主打香港比较少见嘅泰北金面，汤底同咖哩金面酱都跟足泰北最原著嘅传统食谱，味道正宗之余定价更亲民🇹🇭💗泰北卤水牛金面($118)秘制金酱用上大量泰国新鲜香草同香料，手工研磨成粉末，再加入椰糖、鱼露、椰奶、椰浆煮至浓稠。酱汁有浓郁咖哩味之余带椰香，微辣带甜🥘先敲碎脆面波波，再同全蛋面、干葱、酸菜捞埋一齐食，面条非常挂汁🍜 仲一次过可以食哂卤水牛三宝，包括有牛肋条、牛筋同牛肚，全部炆得软腍入味🐂💗泰式清汤-安格斯牛肉($94)清汤用上大量猪骨同鸡架，配上新鲜蔬菜同泰式酱油香料自家熬制6-8个钟，汤底清得嚟唔油腻，配埋幼细吸汤嘅米粉，仲可以加少少辣鱼露提鲜🌶️安格斯牛肉片食起嚟牛味特别重🐮配料仲有溏心蛋、豆卜同炸猪皮🍜💗薄脆虾饼（$38/ 5件）泰式虾饼炸得金黄酥脆，扎实弹牙🦐💗泰北清汤生菜伴马拉盏酱($25)生菜翠绿柔嫩，加埋辣辣地嘅马拉盏酱好惹味🥬💗泰式烤猪颈肉($58)猪颈肉烧至表面焦香，肉质爽脆粉嫩，蘸上特制酸辣汁中和油腻感🐖
💗泰北卤水牛金面($118)
秘制金酱用上大量泰国新鲜香草同香料，手工研磨成粉末，再加入椰糖、鱼露、椰奶、椰浆煮至浓稠。酱汁有浓郁咖哩味之余带椰香，微辣带甜🥘先敲碎脆面波波，再同全蛋面、干葱、酸菜捞埋一齐食，面条非常挂汁🍜 仲一次过可以食哂卤水牛三宝，包括有牛肋条、牛筋同牛肚，全部炆得软腍入味🐂
泰北卤水牛金面
$118
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💗泰式清汤-安格斯牛肉($94)
清汤用上大量猪骨同鸡架，配上新鲜蔬菜同泰式酱油香料自家熬制6-8个钟，汤底清得嚟唔油腻，配埋幼细吸汤嘅米粉，仲可以加少少辣鱼露提鲜🌶️安格斯牛肉片食起嚟牛味特别重🐮配料仲有溏心蛋、豆卜同炸猪皮🍜
泰式清汤-安格斯牛肉
$94
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💗薄脆虾饼（$38/ 5件）
泰式虾饼炸得金黄酥脆，扎实弹牙🦐
薄脆虾饼
$38
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💗泰北清汤生菜伴马拉盏酱($25)
生菜翠绿柔嫩，加埋辣辣地嘅马拉盏酱好惹味🥬
泰北清汤生菜伴马拉盏酱
$25
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💗泰式烤猪颈肉($58)
猪颈肉烧至表面焦香，肉质爽脆粉嫩，蘸上特制酸辣汁中和油腻感🐖
泰式烤猪颈肉
$58
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