栢檔極品海南雞飯

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今日放工顺道到荔枝角D2 Place One 的「栢档」买外卖回家慢慢品尝。见餐厅门前的餐牌非常吸引，「三无」健康烹调：“无激素”、“无抗生素”、“无味精”，而且自选的选择多。于是我便点了个「二人套餐」，其中包括“自选小食一”、“海南鸡半只”、“自选小菜一”、“时菜”、汤两碗、饭两碗。「极品海南鸡」去骨海南鸡，啖啖肉，鸡肉用多种香料浸泡，再冷却，令鸡肉保持鲜嫩口感又入味。配上三款秘制酱料，味道更上一层楼。自选小食：「麻辣猪耳仔」软骨爽脆口感，麻辣味道和猪耳非常配合，口感味道都不错，伴饭一流。自选小菜：「卤水元蹄」骨胶原丰富，爽滑口感，浓香卤水卤得入味，份外滋味。「健康翠绿时菜」蚝油翠嫩生菜，清甜可口，又能调节肠胃。汤：「红萝卜粟米猪骨汤」，足料老火例汤，有家的感觉。「肉骨茶」，由多种药材及排骨淆制，虽带微苦，但清香美味。饭：「油香饭」，鸡油饭，入口特别香。「丝苗白饭」，粒粒分明，有饭香和质感。安坐家中，一边看电视，一边享用美食，也是不错的选择。