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2021-03-09
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❀ Happy Paradise #中环 ❀❗️特色港式fusion菜 sourdough鸡蛋仔你食过未❗️——————————————————三八妇女节，介绍呢间由女人主理嘅港式fusion餐厅👩🏻🍳餐厅曾经荣华talterdining五十大，而主厨更于2017年获得亚洲最佳女主厨，同时系另一间深受欢迎嘅玩味汉堡包店littlebao 嘅姊妹店🔥位于苏豪区楼上铺，平时行过可能会见唔到，但沿着楼梯上，就会望到适间充满轻松玩味vibe嘅餐厅x酒吧😆当中有好食物都好创新特别，啱晒我呢啲钟意试新野搜罗特色食物嘅人。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Lunch Share Menu for 2 星期六嚟到都有set lunch，分别有两种选择。✦ 2 starters, 1 main $238/1✦ 4 starters, 1 main, 1 dessert $368今次我哋拣咗较为平嘅一款，不过份量就唔算好多，食完之后有少少唔够饱(我哋本身算大食)。.♥ Starters ✦ Sourdough Egg Waffle (3.9/5)就系为咗呢个sourdough egg waffle慕名而来，系每台必点💖
❗️特色港式fusion菜 sourdough鸡蛋仔你食过未❗️
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三八妇女节，介绍呢间由女人主理嘅港式fusion餐厅👩🏻🍳餐厅曾经荣华talterdining五十大，而主厨更于2017年获得亚洲最佳女主厨，同时系另一间深受欢迎嘅玩味汉堡包店littlebao 嘅姊妹店🔥位于苏豪区楼上铺，平时行过可能会见唔到，但沿着楼梯上，就会望到适间充满轻松玩味vibe嘅餐厅x酒吧😆当中有好食物都好创新特别，啱晒我呢啲钟意试新野搜罗特色食物嘅人。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Lunch Share Menu for 2
星期六嚟到都有set lunch，分别有两种选择。
✦ 2 starters, 1 main $238/1
✦ 4 starters, 1 main, 1 dessert $368
今次我哋拣咗较为平嘅一款，不过份量就唔算好多，食完之后有少少唔够饱(我哋本身算大食)。
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♥ Starters
✦ Sourdough Egg Waffle (3.9/5)
就系为咗呢个sourdough egg waffle慕名而来，系每台必点💖！
真系比一般嘅鸡蛋仔有所唔同，表面有少少松化，而唔系平时硬脆𠮶种。内里冇一般嘅咁胀卜卜，较为烟烟韧韧，味道上有淡淡嘅酸味，配埋佢哋咸咸地嘅乌鱼子酱。
我觉得系几独特，不过又冇话比一般嘅优胜，有啲似平时食西餐前有面包食咁🤣不过就变咗系鸡蛋仔嘅外型，算系一个崭新嘅体验。
Sourdough Egg Waffle
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✦ Ginger Scallion Crab (4.3/5)
呢个伪蟹菜式就真系好好味😋！
将椰菜花拎咗去炸，炸皮同软壳蟹𠮶个类似，非常酥脆。
另外加上甜甜地嘅姜葱去炒，极之惹味，好好食，如果再多啲就好！
Ginger Scallion Crab
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Ginger Scallion Crab
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♥ Main
✦ Seared Skirt Steak Noodles (3.9/5)
另一款佢哋嘅特色fusion河粉。
将干炒牛河嘅滑牛换上澳洲和牛牛腹肉🐮大约三成熟左右，但一啲都唔会觉得生，仲好腍身。
河粉应该系自家制，非常粗身，好似粉皮咁但系又薄啲，索晒酱汁。
酱汁亦唔系就咁豉油，而系用上日本昆布同埋牛油制成，另外加咗少少咸柠檬丝，成件事咸咸酸酸咁(有少少似KFC蘑菇汁嘅影子)，我自己觉得酸咗啲啲，不过朋友就几钟意。
Seared Skirt Steak Noodles
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♥ Coffee/ Tea (3/5)
✦ Cappuccino
Cappuccino
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✦ Green tea
Green Tea
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最后套餐包埋嘢饮，有latte/ cappuccino/ americano/ matcha/ fruit tea选择。
我哋拣咗cappuccino & matcha，不过就系即冲𠮶啲，冇乜特别🙈。
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✨整体味道: 4/5
✨环境装修: 4/5
✨服务态度: 4/5
✨性价比: 3.9/5
✨再访兴趣: 3.8/5
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💞整体来讲
由亚洲最佳女主厨开办，亦荣获亚洲50大餐厅之称，果然系有其独特之处🔥一向比较钟意搜罗特色餐厅嘅我，几欣赏呢一间嘅创意，其他地方绝对揾唔到呢啲菜式，所以都值得一试。味道上我自己就觉得冇想像中咁夸张，但都唔差。环境亦几舒适，坐得空旷舒服，亦可以预先致电或者WhatsApp订位。
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