駟馬拖車潮州飯店 (東九匯)

营业中

休息中

位于牛头角站附近嘅呢间潮州菜馆，原来好多打工仔放工都会嚟呢度食晚饭，平日晚上嚟到都座无虚席。明炉乌头 $218乌头色泽金黄，鱼肉鲜嫩，口感滑顺。每一口都散发著海鲜的鲜甜味，搭配特制酱汁，酸酸甜甜10分开胃。恰到好处的火候让成餐饭都充满着鱼嘅香味句卤水鹅四拼盘 $178这道拼盘包含了鹅肉、鹅肾、红肠和五花腩，每一种肉类都卤得入味，口感层次丰富。鹅肉柔嫩，红肠香气四溢，五花腩则爽口不腻，每间潮州菜馆都有自己卤水嘅独特风味，好有特色。潮式四喜炆鱼鳔 $178鱼肚的口感滑嫩，炆煮的工艺让它充分吸收了汤汁的精华，鲜味十足。搭配其他海鲜，有大虾同鱿鱼突显鲜味。时蔬清新可口，平衡了整道菜的味道。潮州式蚝仔粥（碗） $68这碗粥热腾腾，米粒滑顺，蚝仔新鲜又大只，鲜味十足。每一口都能感受到蚝仔的鲜甜，让人倍感舒适，特别适合在寒冷的天气里享用。银杏芋泥 $36作为甜品的银杏芋泥，口感绵密，香甜的银杏与细腻的芋泥完美结合，甜度适中。