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2022-10-08
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今日试咗呢间听讲系老字号嘅潮州酒家，啲点心都唔错，我哋四个人叫咗10样嘢，分别有金燕岛虾饺王、家乡糯米卷、蒸潮州笋粿、柱候牛孖筋、潮州煎大韭菜粿、蜂巢芋角、汕头煎萝卜粿、鲜明虾肠粉同埋反沙芋。金燕岛虾饺皇皮薄馅靓，d虾大粒新鲜家乡糯米卷糯米够香，细细粒唔会大滞蒸潮州笋粿其实可以拣煎或者蒸，不过谂住冇咁热气预时间蒸，个味道都唔错，不过如果多啲笋会应该好食啲柱候牛孖筋嘅牛筋好腍而且冇一阵雪味潮州煎大韭菜粿嘅韭菜味唔会泰龙但系有有韭菜嘅香，佢将啲韭菜切到细细粒，好似会无咁容易痴牙蜂巢芋角个蜂巢酥皮唔系好够松化，入面啲芋头馅都唔错，冇乜油，值得一赞汕头煎萝卜粿系神彩色，萝卜丝几香几好食几爽鲜明虾肠粉啲虾好新鲜同埋好大只反沙芋都OK，因为好怕食到难食嘅反沙芋，因为如果又唔好食又滞住晒真系好惨，呢度OK嘅，唯一就系啲糖粉比较厚
金燕岛虾饺皇皮薄馅靓，d虾大粒新鲜
家乡糯米卷糯米够香，细细粒唔会大滞
蒸潮州笋粿其实可以拣煎或者蒸，不过谂住冇咁热气预时间蒸，个味道都唔错，不过如果多啲笋会应该好食啲
柱候牛孖筋嘅牛筋好腍而且冇一阵雪味
潮州煎大韭菜粿嘅韭菜味唔会泰龙但系有有韭菜嘅香，佢将啲韭菜切到细细粒，好似会无咁容易痴牙
蜂巢芋角个蜂巢酥皮唔系好够松化，入面啲芋头馅都唔错，冇乜油，值得一赞
汕头煎萝卜粿系神彩色，萝卜丝几香几好食几爽
鲜明虾肠粉啲虾好新鲜同埋好大只
反沙芋都OK，因为好怕食到难食嘅反沙芋，因为如果又唔好食又滞住晒真系好惨，呢度OK嘅，唯一就系啲糖粉比较厚
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