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2021-03-01
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朋友话想打边炉，就黎左呢间铜锣湾新开既火锅店，火锅店装修以红黑为主，非常型格，设有卡位坐，好似包厢咁，坐得几舒服拣左鸳鸯锅，清油养生麻辣锅并东北酸菜白肉锅酸菜锅大量酸菜同白肉，白肉更用左西班牙黑文猪腩，肉质嫩滑另一款汤底用左20多种辣椒香料、养生食材同秘制酱汁，可以拣1-5种唔同辣度，仲有我至爱既鸭血可惜得2旧，唔够喉！枱上面有2枝好得意既野，原来系师傅自己调既油，强烈建议加线色个枝，系花椒油，好香！手切西班牙牛颈脊，油花好靓，因为切得较薄，建议2，3秒好拎出嚟，牛味几浓呢款手打芝士牛肉棋子十分推荐！每粒有半个拳头咁大！非常弹牙，包住芝士超正！蟹子墨鱼手掌滑，见到呢个造型好有趣就嗌黎食下，味道正正常常，口感弹牙龙趸片，有6大旧，切得好厚身，而且无骨，岩哂我
拣左鸳鸯锅，清油养生麻辣锅并东北酸菜白肉锅
酸菜锅大量酸菜同白肉，白肉更用左西班牙黑文猪腩，肉质嫩滑
另一款汤底用左20多种辣椒香料、养生食材同秘制酱汁，可以拣1-5种唔同辣度，仲有我至爱既鸭血可惜得2旧，唔够喉！
枱上面有2枝好得意既野，原来系师傅自己调既油，强烈建议加线色个枝，系花椒油，好香！
手切西班牙牛颈脊，油花好靓，因为切得较薄，建议2，3秒好拎出嚟，牛味几浓
呢款手打芝士牛肉棋子十分推荐！每粒有半个拳头咁大！非常弹牙，包住芝士超正！
蟹子墨鱼手掌滑，见到呢个造型好有趣就嗌黎食下，味道正正常常，口感弹牙
龙趸片，有6大旧，切得好厚身，而且无骨，岩哂我
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