Amber’s Table

营业中

休息中

这间位于黄埔天地的Amber's Table，食物款式很多，主打牛扒外，还有多款的小食、薄饼、意粉等，而且每日都不同的特价菜款，十分抵食。店员先送上香草包，烘至松脆。鹅肝配鳗鱼鹅肝煎至刚熟，油脂渗出，十分嫩滑，配上粟米酱更添风味，鳗鱼肉质弹牙。和牛牛骨髓配酸面包多士牛骨髓充满油脂甘香，酸种包更能吸收牛油香味，入口不油腻。烟熏肉眼扒五成熟的肉眼扒表面放上香草牛油，肉眼入口有阵阵烟熏香味，肉质嫩腍有牛油脂香及淡淡香草味，配上香脆炸蘉条。蚬肉黑白扁意粉蚬肉完全无沙，每只都很饱满，而且肉质鲜甜，十分新鲜，黑白扁意粉是手工制，面条较幼身且爽口，吸收了蚬汁精华及蒜茸香味。梨挞新鲜即叫即焗的梨挞，表面舖满了雪梨，挞底是酥皮制作，加上吉士酱，甜度适中。法国粉红玫瑰花椰子沙冰椰子味浓郁，还有淡淡玫瑰香味，沙冰不会过甜。玫瑰花茶玫瑰香味突出且持久，味道清新。