影片
更多
2019-02-25
1170 浏览
昨天去了很久没去的旺角逛逛，附近一带的商店还是这个老样子，因为之前也经常都那边，开始逛得有点儿腻了。就在这个时候，肚子饿得很，我们选择了到通菜街的横街窄巷内寻找美食，在旺角西洋菜南街和通菜街一带，一向有不少隐世的美食，这次了到一间叫「石锅堂」的餐厅，发现有不少的人排队，很有兴趣去试试看。昨天去的时候是7时正，已有一条小小的人龙，可见食店颇受欢迎，店员有次序地安排每一位客人入座。食店以石锅手打乌冬为主，石锅手打乌冬的配的食材也分为很多种类，有安格斯牛肉、吉列猪扒、照烧鸡扒、烧鳗鱼和海鲜等等。餐厅内的环境算大，但是有心理准备，有点儿狭窄，还好我们坐的是二人座位，不用与其他人一起坐，墙侧则有一些可爱的图案作装饰。烧鳗鱼石烧手打乌冬 $88男朋友点了一份烧鳗鱼石锅手打乌冬，配黑松露野菌汤，烧鳗鱼超大条的质感有点硬，但味道不俗，有咬口，如果可以有多一点的鳗鱼汁就更好。还真是第一次尝试黑松露香菇汤配乌冬，黑松露和野菌味都很明显，我和男朋友都很喜欢呢有时在西餐厅的餐汤中能尝到黑松露野菌汤，对它的印象一向不错，原来和手打乌冬同样能配合。我自己点的是安格斯肥牛手打乌冬，配鱼介豚骨浓汤，像是日式拉面的鱼介
昨天去的时候是7时正，已有一条小小的人龙，可见食店颇受欢迎，店员有次序地安排每一位客人入座。
食店以石锅手打乌冬为主，石锅手打乌冬的配的食材也分为很多种类，有安格斯牛肉、吉列猪扒、照烧鸡扒、烧鳗鱼和海鲜等等。
餐厅内的环境算大，但是有心理准备，有点儿狭窄，还好我们坐的是二人座位，不用与其他人一起坐，墙侧则有一些可爱的图案作装饰。
烧鳗鱼石烧手打乌冬 $88
男朋友点了一份烧鳗鱼石锅手打乌冬，配黑松露野菌汤，烧鳗鱼超大条的质感有点硬，但味道不俗，有咬口，如果可以有多一点的鳗鱼汁就更好。
还真是第一次尝试黑松露香菇汤配乌冬，黑松露和野菌味都很明显，我和男朋友都很喜欢呢有时在西餐厅的餐汤中能尝到黑松露野菌汤，对它的印象一向不错，原来和手打乌冬同样能配合。
我自己点的是安格斯肥牛手打乌冬，配鱼介豚骨浓汤，像是日式拉面的鱼介豚骨浓汤，看来餐厅想把汤的种类多元化，又有西式的汤底，又有日式的汤底。汤底有适当的鱼介豚骨味，但可以做得稠身一点，那就更有鱼介豚骨浓汤的风味。不得不赞，用石锅盛载的汤确实能长时间保持高温，差不多吃到最后，仍吃到热热的乌冬。
安格斯牛肉石烧手打乌冬
$74
14 浏览
0 赞好
0 留言
安格斯牛肉更是不错，来的时候大概是5成熟的，如果偏好吃生一点的人，不用等牛肉变得全熟才吃。每一件的大小不会相差太远，质感软稔，没有很多的脂肪。
另外加了一只低温慢煮流心蛋，现今有很多餐厅都流行加上「低温慢煮」四个字，其实我也不知道真正的低温慢煮食物是怎样的味道，但食物大概会高质素一点。流心蛋涌出大量的蛋白，外型很治愈🥰吃进口也有滑滑的感觉。
低温慢煮流心蛋
$10
25 浏览
0 赞好
0 留言
很想在这里称赞一下一位女职员，她的服务态度真的很好，由接待我们直至在餐厅服务我们，都很有礼貌另外亦想称赞一下餐厅有提供篮子🧺给每一张桌子的客人放置袋子和自己的物品，真不是每一间餐厅都有这项服务，十分细心
张贴
