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2016-05-16
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Metal Steak有别于一般扒房,每一种肉都系计重量秤,睇住厨师切同秤重就够哂均真。
牛扒有西冷同肉眼两类,其中分美国同日本近江。我拣左近江A4和牛西冷,每克$2.1,
加$30更可以加配套餐,有汤、沙律、白饭,咁就一定饱肚。
和牛以铁板上,所以三成熟岩岩好。肉质非常林嫩,入口即溶,油香丰胅,成个口都系牛肉既香味,而且肥瘦亦分布均匀。配上既粟米汤仲有粒粒分明既粟米蓉,粟米汤香甜够杰身,都系出乎意料既好。
牛扒有西冷同肉眼两类,其中分美国同日本近江。
我拣左近江A4和牛西冷,每克$2.1, 加$30更可以加配套餐,有汤、沙律、白饭,咁就一定饱肚。
肉质非常林嫩,入口即溶,油香丰胅,成个口都系牛肉既香味,而且肥瘦亦分布均匀。
配上既粟米汤仲有粒粒分明既粟米蓉,粟米汤香甜够杰身,都系出乎意料既好。
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