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2023-03-04
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中式茶楼为了提升香味，大部份点心都是以肥猪肉和猪油制成，饱和脂肪和胆固醇含量极高，卡路里超标，但现代人追求健康，素食点心都选用更健康的食材，同时保留传统点心的精髓，在乐茶轩就可一边品茗一边细尝绿色低碳创意素点，内里采用经典的广东茶馆的建筑风格，散发中式怀旧的东方韵味，一盏盏鸟笼灯悬挂在吧台上，环境典雅复古而富诗意，除了室内用餐区，餐厅揉合西方文化，设有户外露天雅座，外观布置极具休闲西方格调。餐牌主打特色素点心及海量款式的传统中国茶饮，还有以茶混合酒配制的独特茶啤及鸡尾酒。茉莉香片$38浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。四季春乌龙$48香气宜人，茶香明显。茶色金黄透亮，微绿清澈，甘醇清爽。素芝士春卷/三件 $42炸至金黄色的芝士春卷，外皮香脆可口，中间夹满流心芝士，口感一流。芥末蜜糖鱿鱼圈 /五件 $58外皮咸酥香脆，粉浆上得不过厚，打破大家对素食寡淡无味的刻板印象。素鱿鱼圈肉质几可乱真，弹牙爽口，沾上甘甜微呛的芥末蜜糖酱尤其惹味。秘制豉油王炒面 $48充满弹性的面条，炒得刚好，质感爽身，每条面条挂上秘制豉油王的甘香，香而不腻，必吃推介。煎酿
中式茶楼为了提升香味，大部份点心都是以肥猪肉和猪油制成，饱和脂肪和胆固醇含量极高，卡路里超标，但现代人追求健康，素食点心都选用更健康的食材，同时保留传统点心的精髓，在乐茶轩就可一边品茗一边细尝绿色低碳创意素点，内里采用经典的广东茶馆的建筑风格，散发中式怀旧的东方韵味，一盏盏鸟笼灯悬挂在吧台上，环境典雅复古而富诗意，除了室内用餐区，餐厅揉合西方文化，设有户外露天雅座，外观布置极具休闲西方格调。餐牌主打特色素点心及海量款式的传统中国茶饮，还有以茶混合酒配制的独特茶啤及鸡尾酒。
茉莉香片$38浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡。
四季春乌龙$48
香气宜人，茶香明显。茶色金黄透亮，微绿清澈，甘醇清爽。
素芝士春卷
$42
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炸至金黄色的芝士春卷，外皮香脆可口，中间夹满流心芝士，口感一流。
芥末蜜糖鱿鱼圈
$58
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外皮咸酥香脆，粉浆上得不过厚，打破大家对素食寡淡无味的刻板印象。素鱿鱼圈肉质几可乱真，弹牙爽口，沾上甘甜微呛的芥末蜜糖酱尤其惹味。
秘制豉油王炒面 $48充满弹性的面条，炒得刚好，质感爽身，每条面条挂上秘制豉油王的甘香，香而不腻，必吃推介。
煎酿豆腐/
$38
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外脆内软的煎酿豆腐，散发著纯朴的豆香，滋味吸引。
龙华寺素卷 $48外皮煎得香脆,里面用料十分丰富, 包括菇类, 蔬菜及素火腿等,口味丰富有层次。
豉油皇炒素牛肠粉
$58
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肠粉炒得干身不油腻，配以素牛和红萝卜丝，再拌辣酱就辣劲十足。
红枣糕/两件 $32红枣糕原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为「满汉全席」十大糕点之一，红枣味甘性温、健脾养胃，糕身口感烟韧，留下清甜甘香的余韵。
家乡萝卜糕/两件 $38萝卜糕外层金黄香脆，内层滑溜软熟。
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