Chotto Maki (廈門街) (已結業)

Chotto Maki (湾仔)湾仔厦门街33号地舖与日本平时吃到的手卷或者寿司是不同，美式的寿司通常是运用了跟美式的食材，份量也比日式的寿司大件。Philadelphia Roll $72主要食材为：烟熏鲑鱼、奶油起司和小黄瓜。这个费城卷，非常之切合喜爱吃寿司同时也喜爱吃牛油果的人，传统的费城卷是用奶黄油做的，但这里用了比较健康的食材牛油果，口感同样是细滑，烟熏三文鱼配小黄瓜，清新不腻。Black Magma Roll $72带子、吞拿鱼蓉、天妇罗脆脆配黑麻酱。带子、吞拿鱼蓉本身口感细滑，但天妇罗脆脆有咬口，两者融合别有一番风味，黑麻酱甜甜酸酸的十分开胃。Mini Udon$22小乌冬，最爱很吸味的腐皮。乌冬弹牙，腐皮好吸味！Minor Figures $32咖啡加燕麦奶，新奇又有趣！本身喜欢学咖啡朋友relax下姐个饮品，加上植物奶，有粒粒得口感。