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2018-11-26
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这星期刚从外地回港，每天每餐都大鱼大肉，吃的不是烤就是炸，真的很想念简单的食物，朋友知道以后就跟我说在佐敦有家刚开不久的特色茶餐厅，今天晚上带我去吃好让肠胃不用再受苦。门面醒目灯光足，里面虽然不算大但整齐，没有一般茶餐厅给人肮脏的观感。甫坐下，友人滔滔不绝推介数款他光顾时的必点食物，老实说在茶餐厅用餐其实也吃不了多少，听他说沙嗲牛肉面是其中一道必吃的，看看餐牌原来点常餐的话45块还有配餐包和火腿炒蛋，我当然不会错过。先来的是我的沙嗲牛肉面，下单是店员说原来他们的面是可以转生面的，这个非常特别，因为在其他茶餐厅几乎没有遇过有生面的，本人最爱吃生面，这个面质煮得刚好，弹牙爽口，沙嗲牛肉也挺足料，要比较的话分别在于一般是配泡面，最大问题就是越吃面质越发胀，每次吃后都有一种饱到撑住的感觉，配生面就感觉比较轻盈，而且听说汤底是没有味精的。餐包是烤到脆身的，抹上一层薄薄的牛油，香气四溢，火腿炒蛋薄身，太厚的话一定吃不完，虽然薄，但蛋身是滑的，配牛油餐包在常餐里这个份量刚刚好。朋友的咖哩牛腩饭也来了，既然是驰名菜式我当然也要试一试。店家的咖哩辣度适中，味道非常非常浓郁，不是一般货色或者是混和了很多水
门面醒目灯光足，里面虽然不算大但整齐，没有一般茶餐厅给人肮脏的观感。
甫坐下，友人滔滔不绝推介数款他光顾时的必点食物，老实说在茶餐厅用餐其实也吃不了多少，听他说沙嗲牛肉面是其中一道必吃的，看看餐牌原来点常餐的话45块还有配餐包和火腿炒蛋，我当然不会错过。
先来的是我的沙嗲牛肉面，下单是店员说原来他们的面是可以转生面的，这个非常特别，因为在其他茶餐厅几乎没有遇过有生面的，本人最爱吃生面，这个面质煮得刚好，弹牙爽口，沙嗲牛肉也挺足料，要比较的话分别在于一般是配泡面，最大问题就是越吃面质越发胀，每次吃后都有一种饱到撑住的感觉，配生面就感觉比较轻盈，而且听说汤底是没有味精的。
沙嗲牛肉面
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牛油餐包配火腿炒蛋
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朋友的咖哩牛腩饭也来了，既然是驰名菜式我当然也要试一试。店家的咖哩辣度适中，味道非常非常浓郁，不是一般货色或者是混和了很多水的那种咖喱，是印度咖哩的那种。牛腩给咖哩煮得十分够味，份量也不少，明显在食才方面店家是没有在省的。
咖哩牛腩饭
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清汤萝卜
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