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2018-07-07
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老妈最喜欢我带她周围吃有特色的菜式，今次我就拣了带她吃薄饼。别以为去一般薄饼连锁店咁无新意，而是去一间主打手工Pizza的餐厅，包她一见到个龙虾薄饼就万分惊喜。餐厅分了两区，而巨大店名招牌就镶在其中一边，非常抢眼。一边分别有一排沙发座配二至四人枱，亦有数张独立的二至四人枱；另一边则有一张长长的十人枱和数张二至四人枱，座位都不少。环境舒适优雅，加上柔和旳灯光和播放着轻快的音乐，很写意呀!四份餐牌都设计精美，分别有一份Set Dinner For Two、一份〈潮食和洋滋味〉餐牌、一本A la carta餐簿和一份饮品餐牌。Set Dinner ($298/2位)共有三道菜及特饮，相当经济实惠，但我们一心来吃龙虾薄饼，故决意散点。A la carta分别有Soup & Salad、Nibbles、Crossover Pizzas、Specialty Pizzas、Pastas、Mac & Cheese、Mains和Desserts；而饮品则分有Mocktails、Cocktails、Craft Beer、Wine、Coffee & Tea和Others，不论食品和饮品都有不少选择。****
餐厅分了两区，而巨大店名招牌就镶在其中一边，非常抢眼。一边分别有一排沙发座配二至四人枱，亦有数张独立的二至四人枱；另一边则有一张长长的十人枱和数张二至四人枱，座位都不少。环境舒适优雅，加上柔和旳灯光和播放着轻快的音乐，很写意呀!
四份餐牌都设计精美，分别有一份Set Dinner For Two、一份〈潮食和洋滋味〉餐牌、一本A la carta餐簿和一份饮品餐牌。Set Dinner ($298/2位)共有三道菜及特饮，相当经济实惠，但我们一心来吃龙虾薄饼，故决意散点。A la carta分别有Soup & Salad、Nibbles、Crossover Pizzas、Specialty Pizzas、Pastas、Mac & Cheese、Mains和Desserts；而饮品则分有Mocktails、Cocktails、Craft Beer、Wine、Coffee & Tea和Others，不论食品和饮品都有不少选择。***************************
柚子味噌、烤南瓜、茄子、藜麦、羽衣甘蓝沙律
$88
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羽衣甘蓝 色泽翠绿，相当爽脆嫩口，好新鲜，并没有草青苦涩，好吃！内有不少腍嫩的茄子肉、半粉绵香甜南瓜和烤得香口的杏仁片，并沾上有咬口的红白藜麦，口感丰富。而最特别是加入葱花，带点葱香，还配了柚子味噌，酸酸地，又咸咸地，味道不会太浓，清新怡人，配搭既有特色又健康美味，喜欢！***************************
明太子香煎带子扁意粉
$158
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亦在此餐牌选了一客明太子香煎带子扁意粉 Mentaiko Scallop Linguine ($158)，西日crossover菜式。意粉 煮得合时，烟烟韧韧，挺有嚼劲，口感不俗。明太子酱 和樱花虾 紧紧挂在每条意粉 上，烹调入味，吃时可洒些七味粉，咸香带辣之余，亦更有日式风味。
还有两只肉厚肥大的带子，外表煎得金黄，肉嫩鲜味，质素不俗，赞！***************************
11"龙虾薄饼
$298
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提起一件，一拉再拉，继续拉，拉出长长的芝士丝，芝味爆灯，诱惑得很！批身厚薄适中，口感有点烟韧，配上鲜味的龙虾肉 和海鲜酱，伴着咸香的芝士，配搭美味。
原只龙虾已起肉舖满在薄饼上，那么间的龙虾有什么？原来内里是芝士焗酿爽口的菇片 和弹牙的虾仁，当然不少得甘香的龙虾膏，正！***************************
摩卡咖啡爆谷芭菲配浓缩咖啡
$78
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随即注入热腾腾的特浓咖啡，雪糕 慢慢溶化在热咖啡中，两者逐渐融合，冷热交替，甜中带苦，一向是最佳的组合，但别一次过注入太多咖啡，以免蛋糕 和爆谷 变得湿淋。***************************
Salty Point
$68
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老妈对今晚个龙虾薄饼非常满意，大为赞赏，还不断翻看餐牌，话仍有几款特色薄饼想吃，但以我们两人的食力就……看来要来多几次！或许一家人来，那便可一次吃多几个啦，真好主意！
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