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2018-09-08
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听同事讲得宝商场有间车站/列车主题泰国菜。一上到楼就有清楚指示右转左转后就见到，去到门口见佢写住全泰国厨师，似乎唔只有主题，仲会好味有趣的餐厅外型，映相一流，有曼谷新主题商场嘅感觉。先点咗个青菜先翡翠苗爽嫰，蒜蓉香口，将菜苗中嘅草青味去掉，大大碟，菜苗份量非常多。健康好味嘅开始。炒饭一向系我杯茶，就叫咗份猪颈肉炒饭厨房好快就上菜，大大片猪颈肉，饭量唔多，但几香口，肉嫰，味足。同一时间仲点咗明炉乌头鱼，但似乎要准备比较长时间，饭都食完条鱼仲未嚟终于等到条鱼，好彩冇令我失望，大大条乌头保持到肉嫰，虽然系清汤，但有姜，香茅，草菇等，带酸嘅汤汁好惹味，令乌头嘅泥味去掉，提升出鲜味。佢仲跟个肉碎清汤，加汤煮鱼，食完鱼可以饮个汤，好味
有趣的餐厅外型，映相一流，有曼谷新主题商场嘅感觉。
先点咗个青菜先
翡翠苗爽嫰，蒜蓉香口，将菜苗中嘅草青味去掉，大大碟，菜苗份量非常多。健康好味嘅开始。
炒饭一向系我杯茶，就叫咗份猪颈肉炒饭
猪颈肉炒饭
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厨房好快就上菜，大大片猪颈肉，饭量唔多，但几香口，肉嫰，味足。
同一时间仲点咗明炉乌头鱼，但似乎要准备比较长时间，饭都食完条鱼仲未嚟
明炉乌头鱼-清汤
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终于等到条鱼，好彩冇令我失望，大大条乌头保持到肉嫰，虽然系清汤，但有姜，香茅，草菇等，带酸嘅汤汁好惹味，令乌头嘅泥味去掉，提升出鲜味。
佢仲跟个肉碎清汤，加汤煮鱼，食完鱼可以饮个汤，好味
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