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2018-12-05
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又系食泰国菜嘅时间~今次去九龙湾讲到九龙湾，相信好多人都同我一样，首先会谂起德福或者淘大不过呢次去嘅，系一个相对而言，比较鲜为人知嘅小型屋苑商场——德宝花园商场 唔好睇佢商场细细，都有好多各式食肆，今次target亦喺其中之一一去到，先被食店装修吸引以火车车厢格局为主题，几有特色仔细留意，连扶手手环同行李架都有，十分细致，更添玩味点菜方面，由客人于点菜纸上写低菜式编号及数量，够晒清晰，减少误会今次点咗4道菜，有菜、沙律、炒饭同埋鱼 青木瓜沙律，所有材料粗幼均一，质地爽脆，咬落有口感，辣度比之前食过其他餐厅嘅同款沙律重，酸度适中，食落健康又开胃炒翡翠苗，就算用蒜头一齐炒，味道仍比较清淡，正好可以平衡浓味食物的味道菠萝海鲜炒饭摆脱一般用菠萝装住炒饭上枱嘅既定印象，饭同菠萝分开用碟上枱，但炒饭中亦有唔少菠萝肉，仲加咗果仁同肉松，系以前我食过嘅菠萝海鲜炒饭无嘅元素炒饭中嘅虾大只又弹牙，鱿鱼亦新鲜，食落口感丰富味道有层次菠萝细心地已由厨房鎅开分件，方便食用，菠萝带微酸，十分清甜多汁，如果份量上可以多D更好 (因为自己钟意食菠萝，嘻嘻)但最重点最主打嘅系冬荫功汤底明炉乌头真系连炉带鱼上枱，见到明火
今次去九龙湾
讲到九龙湾，相信好多人都同我一样，
首先会谂起德福或者淘大
不过呢次去嘅，系一个相对而言，
比较鲜为人知嘅小型屋苑商场——德宝花园商场
唔好睇佢商场细细，都有好多各式食肆，
今次target亦喺其中之一
一去到，先被食店装修吸引
以火车车厢格局为主题，几有特色
仔细留意，连扶手手环同行李架都有，
十分细致，更添玩味
点菜方面，由客人于点菜纸上写低菜式编号及数量，
够晒清晰，减少误会
今次点咗4道菜，有菜、沙律、炒饭同埋鱼
青木瓜沙律
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青木瓜沙律，所有材料粗幼均一，
质地爽脆，咬落有口感，
辣度比之前食过其他餐厅嘅同款沙律重，
酸度适中，食落健康又开胃
蒜蓉炒翡翠苗
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炒翡翠苗，就算用蒜头一齐炒，味道仍比较清淡，
正好可以平衡浓味食物的味道
菠萝海鲜炒饭
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菠萝海鲜炒饭摆脱一般用菠萝装住炒饭上枱嘅既定印象，
饭同菠萝分开用碟上枱，
但炒饭中亦有唔少菠萝肉，仲加咗果仁同肉松，
系以前我食过嘅菠萝海鲜炒饭无嘅元素
炒饭中嘅虾大只又弹牙，鱿鱼亦新鲜，
食落口感丰富味道有层次
菠萝细心地已由厨房鎅开分件，方便食用，
菠萝带微酸，十分清甜多汁，
如果份量上可以多D更好 (因为自己钟意食菠萝，嘻嘻)
但最重点最主打嘅系冬荫功汤底明炉乌头
明炉乌头鱼 (冬荫功)
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真系连炉带鱼上枱，见到明火㗎！
其实我个人唔太钟意食乌头，
但配上足料冬荫功同埋大量配菜，
鸟头变得好味好多！
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而且肉质好嫩滑，
虽然有唔少细骨，但我都忍唔住不停食，
同男友一齐KO晒成条鱼
食埋D配料配菜+饮冬荫功，就算我只系食咗少少炒饭，
唔觉唔觉到最后都食到好饱肚
条乌头绝对系今餐最大惊喜！
明炉乌头鱼 (冬荫功)
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睇落好似唔系好大条鱼，但基本上全道菜都食得又饮得，
好食之余亦非常抵食！
强烈建议大家一试~
张贴
