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2021-01-15
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天气冻冻的, 跟好友们吃越式火锅, 暖笠笠就最爽了. 早前去到位于铜锣湾时代广场对面的SO TAM, 方便就脚. 今次吃得很地道, 更多谢车妈妈等送上的生日蛋糕, 很窝心.踏出升降机看到这装潢, 满有越南街边特色. 越菜的SO TAM就在右边啊~壁画及筲箕, 彷佛让人置身越南之中.单是点餐都有选择困难症, 太多想要吃的啦~ 简单些, 先喝杯越南滴咖啡, 我家中亦有一套, 但总觉在外喝的较好喝~ 这杯也挺浓味啊~先来串烧拼盘, 是两串起跳的, 以串烧猪肉及串烧鸡肉为例, 各$42两串, 烧得非常香口, 再沾店家特制的鱼露酱汁, 好惹味! 越式扎肉米纸卷及越式春卷, 前者是淡淡的, 属低调一派, 适合不爱太浓味的朋友, 而后者炸得香脆, 不觉油腻. 与米纸卷有点类似的是越式手拉粉卷, 同样味道较淡, 粉卷内有猪肉等馅料, 主要也是要沾酱汁来吃. 其实也不错~接著两款邪恶美食! 无人不爱的蒜香牛油鸡翼! 炸得够火喉, 粉浆又薄, 好入味, 鸡肉仍然有肉汁~而牛油椒盐软壳蟹也是垂涎, 看到那蟹肉吗? 很肥美, 同样的香脆, 碟上几乎没多余的油份. 大爱啊~越菜必备的猪颈肉法包也成为我们
踏出升降机看到这装潢, 满有越南街边特色.
越菜的SO TAM就在右边啊~
壁画及筲箕, 彷佛让人置身越南之中.
单是点餐都有选择困难症, 太多想要吃的啦~ 简单些, 先喝杯越南滴咖啡, 我家中亦有一套, 但总觉在外喝的较好喝~ 这杯也挺浓味啊~
先来串烧拼盘, 是两串起跳的, 以串烧猪肉及串烧鸡肉为例, 各$42两串, 烧得非常香口, 再沾店家特制的鱼露酱汁, 好惹味!
越式扎肉米纸卷及越式春卷, 前者是淡淡的, 属低调一派, 适合不爱太浓味的朋友, 而后者炸得香脆, 不觉油腻.
与米纸卷有点类似的是越式手拉粉卷, 同样味道较淡, 粉卷内有猪肉等馅料, 主要也是要沾酱汁来吃. 其实也不错~
接著两款邪恶美食! 无人不爱的蒜香牛油鸡翼! 炸得够火喉, 粉浆又薄, 好入味, 鸡肉仍然有肉汁~
而牛油椒盐软壳蟹也是垂涎, 看到那蟹肉吗? 很肥美, 同样的香脆, 碟上几乎没多余的油份. 大爱啊~
越菜必备的猪颈肉法包也成为我们的目标菜式, 这包有让我忆起在蚬港吃到的, 好地道啊~ 值得留意, 包内的蔬菜是很新鲜清爽, 吃下去是那样的清脆.
来到重头戏, 越式豪华火锅, 第一次吃这样的火锅, 所有食材都放在锅边上, 有澳洲或美国安格斯牛肉(按时令)、鱿鱼、蚬、滨海米粉及蔬菜等. 我们选了鲜茄蟹汤, 真的有蟹肉, 亦有数件猪红及豆卜.
汤底香浓, 基本上不需任何附加火锅酱料, 就把食材放入锅滚几回便可吃. 若不喜欢鲜茄, 汤底可转为椰子鸡汤.
在吃火锅期间, 又点了香茅青柠梳打水, 以香茅包著饮筒, 喝起来就满是香茅香了.
菠萝香茅乳酪作为甜品是颇有特色啊~ 若果可以大杯些少就好了.
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