砵砵車仔麵 (已結業)

家人回乡，放工后懒得煮食就到楼下的面档解决晚餐。小店主打车仔面，只见配料选择多样化之余，不少也很特别，岀面面档较为少见。除了一些经典选择如：鱼蛋、猪皮等，非一般必食推介中，如：话梅猪手、豉油王粉肠、辣汁猪肺等都是自家岀品，另外我喜欢的甜酸斋也有提供！最少需要选择三款𩠌，面类选择不算多，加$3点了岀前一丁，面质弹牙不会过淋，配上必备的麻油，特别滋味。豉油皇粉肠入味软腍，甜酸斋酸甜醒胃。叫我惊喜的反而是平凡的鲍汁萝卜，萝卜味道清甜，吸收鲍鱼汁的鲜味，令甜味更加提升！而汤底选择亦多样化，爱辣之人还可选辣汁（辣度有3要辣椒！）、云南酸辣汁及咖喱汁，可惜我不嗜辣，但选择的清汤底亦很满意，没有其他面档的死咸，味道清甜。洛神花蜜也有住家的感觉，蜜糖的甜与洛神花的酸平衡刚好。在这寒冷天呷一杯热饮特别暖胃。值得一赞的是小店服务非常好，亦有了解食客的意见，看得出有心经营。虽然𩠌料价钱定价偏高，但食物质素亦算中上，绝对会回头。