燒肉の殿堂

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🏯大阪城和牛五点盛合以大阪城造型三层盒，由上至下分别放上牛金块砖，和牛肋条，牛三角腩，另外仲有特级厚牛舌及和牛五花！A4和牛油花分布均匀且细致，稍稍放落烧烤铁板，立即有著浓郁香气，油脂好快溶化，肉味香浓。配上自家烧肉汁，柠檬海盐，辣味噌，三款同样惹味，建议油份较高的用柠檬海盐，可减低肥腻感，但又能突显油香味。🐮汤渍A4和牛薄片超创意食法，先用火枪将和牛三角薄片灸烧。灸烧其间已闻到香喷喷，睇见都食指大动！灸烧后更见肉质光泽鲜嫩，而且入口香软，我会先咬一口再放入面豉汤，两种食法超满足。🦪蒜烧珍宝生蚝珍宝生蚝有我手掌咁大，蒜香唔会好浓烈，刚刚好唔会盖过鲜甜味！稍稍烧到生蚝干身便可，一咬juicy。🥚明太子捞乌冬伴月见简单又好食，全因材料正。超滑乌冬，弹牙兼有嚼劲；明太子足料鲜味；日本蛋蛋黄色泽光亮，蛋黄浓郁。清新醒胃酱汁，全部嘢加埋点会唔好食。饮品: 杂果宾治，龙凤柠乐食烧肉点少得饮soda，杂果宾治唔会太甜又够多果肉；龙凤柠乐其实系咸柠七，但改用可乐，原来又几match，清热气又解渴。