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2018-08-24
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同老婆落开北角,忽然扒瘾起,但旧区多数都系茶餐厅同酒楼;出外靠朋友,地胆食家推介呢间Little Town。按图索骥在小横街揾到个门口,红色圆形招牌甚为抢眼。餐厅以铁路站为装修主题,墙上有铁路及火车模型做装饰;怀旧摆设营造浪漫气氛,座椅空间尚算宽阔,感觉舒适。厨师沙律新鲜沙律菜配蕃茄及甜橙,加上沙律醋,十分开胃!10oz 安格斯西冷牛扒配薯条牛扒点了六成熟,看卖相已知煎得很均匀。牛扒处理得恰到好处:肉质不会韧,牛味颇浓,扒外面煎得甚香,扒心软韧适中。食落就知牛扒选料认真,同老婆一人一啖几分钟食晒成块扒。招牌猪肋骨上菜时吓了一跳:好大件!猪肋骨大件之余肉质嫩滑,酱汁微酸带甜,带浓厚烧烤风味条骨分开慢慢叹,不经不觉又清晒成盘!饮品冻柠檬茶和热朱古力 鲜果奶冻/草莓奶冻吃完扒,以水果奶冻甜品作结,中和油腻及躁热感,perfect!饭后同好客老板倾几句,原来餐厅已经开左好几年,不过最近改左名;但用料依然走高质路线,赢取客户口碑。
Little Town。
按图索骥在小横街揾到个门口,红色圆形招牌甚为抢眼。
餐厅以铁路站为装修主题,墙上有铁路及火车模型做装饰;怀旧摆设营造浪漫气氛,座椅空间尚算宽阔,感觉舒适。
厨师沙律
新鲜沙律菜配蕃茄及甜橙,加上沙律醋,十分开胃!
10oz 安格斯西冷牛扒配薯条
牛扒点了六成熟,看卖相已知煎得很均匀。牛扒处理得恰到好处:肉质不会韧,牛味颇浓,扒外面煎得甚香,扒心软韧适中。食落就知牛扒选料认真,同老婆一人一啖几分钟食晒成块扒。
招牌猪肋骨
上菜时吓了一跳:好大件!
猪肋骨大件之余肉质嫩滑,酱汁微酸带甜,带浓厚烧烤风味条骨分开慢慢叹,不经不觉又清晒成盘!
饮品冻柠檬茶和热朱古力
鲜果奶冻/草莓奶冻
吃完扒,以水果奶冻甜品作结,中和油腻及躁热感,perfect!
饭后同好客老板倾几句,原来餐厅已经开左好几年,不过最近改左名;但用料依然走高质路线,赢取客户口碑。
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