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2023-11-13
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#搞串个pantry今次我哋去咗一间有啲名气💬，但系又唔算多人识嘅港式 #粉面舖 🇭🇰。舖头位于 #尖沙咀 ，所以我哋平日嚟到☀️，都有游客等紧✈️，睇嚟佢嘅特色粉面都几出名🍜。舖头系以小店经营🥢，开舖时间未必咁固定🕰️。舖头都好有潮式粉面小店♨️嘅feel，我哋就嗌咗佢最出名😍嘅两款特色粉面，🔴鲜鸡肠河($45)同埋🔵牛柏叶河($45)。鲜鸡肠河🌟🌟🌟🌟🌟鸡肠🐔嘅感觉好特别，平时都好少会食到呢一款食材😆。既有好似鹅肠、鱼肠🌭嘅爽口感觉，同时间会比较腍啲🫦，而最正系佢嘅味道好有鸡油香味🐥，就好似平时食豉油鸡🍗，不过更加浓味。唯一系部份位置会有少少筋🤨。我哋食完都觉得值得返转头再帮衬💕！牛柏叶河🌟🌟🌟牛柏叶系用咗黑柏叶⚫️，食落同普通嘅牛柏叶🐮比起，弹牙得嚟系比较腍身👅。不过由于系用白烚♨️嘅方式，所以冇乜味道，只系靠每碗面都有嘅甜豉油吊下味🥢，多啲调味会好啲。而河粉都系清汤🍜，所以建议自己加啲辣椒油🌶️，即刻香好多。
今次我哋去咗一间有啲名气💬，但系又唔算多人识嘅港式 #粉面舖 🇭🇰。舖头位于 #尖沙咀 ，所以我哋平日嚟到☀️，都有游客等紧✈️，睇嚟佢嘅特色粉面都几出名🍜。
舖头系以小店经营🥢，开舖时间未必咁固定🕰️。舖头都好有潮式粉面小店♨️嘅feel，我哋就嗌咗佢最出名😍嘅两款特色粉面，🔴鲜鸡肠河($45)同埋🔵牛柏叶河($45)。
鲜鸡肠河🌟🌟🌟🌟🌟
鸡肠🐔嘅感觉好特别，平时都好少会食到呢一款食材😆。既有好似鹅肠、鱼肠🌭嘅爽口感觉，同时间会比较腍啲🫦，而最正系佢嘅味道好有鸡油香味🐥，就好似平时食豉油鸡🍗，不过更加浓味。唯一系部份位置会有少少筋🤨。我哋食完都觉得值得返转头再帮衬💕！
牛柏叶河🌟🌟🌟
牛柏叶系用咗黑柏叶⚫️，食落同普通嘅牛柏叶🐮比起，弹牙得嚟系比较腍身👅。不过由于系用白烚♨️嘅方式，所以冇乜味道，只系靠每碗面都有嘅甜豉油吊下味🥢，多啲调味会好啲。而河粉都系清汤🍜，所以建议自己加啲辣椒油🌶️，即刻香好多。
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