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2018-10-28
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最近天气转凉，系时候同朋友打下边炉。平时d边炉就食得多喇，今次一于试下新野，黎到旺角横滨街场食木桶火锅。😊😊呢间餐厅嘅环境唔错，格局整齐，装修几别致，墙上有d特色嘅涂鸦画报，真系打造成日本街头嘅感觉。讲翻呢次主角木桶火锅，其实就系用木桶做火锅嘅容器。木桶火锅主打健康边炉，食完都唔上火。打边炉都养生，咩罪疚感都冇晒😛😛我同朋友两个人食得唔多，就叫咗个细份嘅鸡煲，同其他一d食材打边炉。😛😛先讲个木桶鸡煲，上嘅时候大概8-9成熟，我地再等佢滚多两滚就食得。鸡煲入面d鸡岩岩好熟，又嫩又滑，d酱汁又调得好，麻辣味嘅酱汁浓郁又野味，辣度岩岩好，亦唔会好似其他鸡煲咁越食越咸，令我好有食欲，再加上d配菜洋葱，香菜就越滚越出味，切得唔大件嘅鸡块就越滚越索味，令成个鸡煲越吃越好味。对于好中意重庆鸡煲嘅我黎讲，呢个木桶鸡煲绝对系水准以上。👍🏻👍🏻👍🏻个鸡煲好快就比我地清晒，呢个时候，侍应就帮我地加汤渌其他野食。「手切肥牛」👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻可能平时食得廉价嘅肥牛d，呢个手切肥牛真系零舍好味。肥牛油脂分布均匀，完全无筋，摆落木桶渌个十零秒就摆得入口，肉质鲜嫩，完全唔韧唔鞋，加上有小小油脂，令牛本身好独特
呢间餐厅嘅环境唔错，格局整齐，装修几别致，墙上有d特色嘅涂鸦画报，真系打造成日本街头嘅感觉。
讲翻呢次主角木桶火锅，其实就系用木桶做火锅嘅容器。
木桶鸡煲
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木桶火锅主打健康边炉，食完都唔上火。打边炉都养生，咩罪疚感都冇晒😛😛
我同朋友两个人食得唔多，就叫咗个细份嘅鸡煲，同其他一d食材打边炉。
😛😛
先讲个木桶鸡煲，上嘅时候大概8-9成熟，我地再等佢滚多两滚就食得。鸡煲入面d鸡岩岩好熟，又嫩又滑，d酱汁又调得好，麻辣味嘅酱汁浓郁又野味，辣度岩岩好，亦唔会好似其他鸡煲咁越食越咸，令我好有食欲，再加上d配菜洋葱，香菜就越滚越出味，切得唔大件嘅鸡块就越滚越索味，令成个鸡煲越吃越好味。对于好中意重庆鸡煲嘅我黎讲，呢个木桶鸡煲绝对系水准以上。
👍🏻👍🏻👍🏻
个鸡煲好快就比我地清晒，呢个时候，侍应就帮我地加汤渌其他野食。
本地手切肥牛
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「手切肥牛」👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
可能平时食得廉价嘅肥牛d，呢个手切肥牛真系零舍好味。肥牛油脂分布均匀，完全无筋，摆落木桶渌个十零秒就摆得入口，肉质鲜嫩，完全唔韧唔鞋，加上有小小油脂，令牛本身好独特嘅鲜甜味道更突出，认真好食。
海鲜拼盘
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「海鲜拼盘」👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
最后就极力推介呢个海鲜拼盘。海鲜拼盘嘅种类同分量都唔算都，但胜在够精，有一只带子，半边龙虾，一只海虾同一只鲍鱼。出乎意料嘅系呢度d鲜都好新鲜，唔似得其他餐厅虽然话有海鲜供应，但质量就都好麻麻，雪得太耐，唔够新鲜，食落口有阵雪味同腥味。更加抵赞嘅系，我自己就唔多清楚要渌几耐先系最好，d侍应会好细心咁提醒你，每一款海鲜最好要渌几耐，保证d海鲜摆落口个阵系最佳状态。个带子好厚肉，完全唔韧好鲜甜，食落几有满足感；只龙虾都唔算好细，有d肉食，本身独有嘅龙虾喂都算几浓；只大虾就真系最正喇，肉质扎实，爽口弹牙，鲜味十足，食得出系几新鲜嘅；只鲍鱼最尾食，不过不失啦。总嘅黎讲，呢款海鲜拼盘性价比好高，价钱唔贵，质量上乘，黎到必叫。
海鲜拼盘
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饺子
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木薯粉
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我个人就觉得呢间餐厅用木桶黎做容器打边炉都几得意下，食物质素都几好，好推荐大家有机会黎试下。
张贴
