Warren (已結業)

大坑一带有好几间充满著格调的餐厅，今晚去的也是一间不错的，有特色的。餐厅虽然不大，但服务周到，食物水准可媲美五星，六星酒店。日本刺身带子配黑鱼子，红加仑子啫喱带子只是稍微煎了表面，内里还是刺身质感，非常鲜嫩。配搭起红加仑子啫喱和黑鱼子，味道好正。香煎鹅肝拼黑鱼子蟹肉藜麦沙律鹅肝外脆内软，绵滑。意外惊喜是有布冧的配搭，新奇又夹味。蟹肉藜麦沙律有嚼口，蟹肉的鲜味显著，健康有营。香煎波士顿龙虾配龙虾汁海胆意大利饭飘来炭烧龙虾的鲜味，惹味！肉质爽甜。平时食意大利饭总觉得平平无奇，但今晚嚟𠮶特色在于饭内加入了蔬菜的原素，吃起来没有那么腻喉。龙虾汁和海胆的精华被饭粒吸尽，味道浓郁，超正！