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2024-03-19
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我最近造访了一家位于尖沙咀海港城的高级酒店餐厅，名为「SAVVY」，餐厅占地超过8000平方呎，装修高贵有情调，主打多款滋味高质亚洲特色菜色。我们一行二人品尝了二人套餐 $799，套餐包括以下菜式：北海道刺身级带子：这道菜以北海道的新鲜带子为主角，绝对是海鲜爱好者的梦幻享受。带子的质地鲜嫩多汁，入口即化，且带有微妙的海洋风味。日式海虾蔬菜拼盘：这道菜以新鲜的日本海虾和多种蔬菜为主要成分，展现了日本料理的精致和健康。海虾的肉质鲜嫩，带有微妙的甜味，与脆嫩的蔬菜完美结合。SAVVY 特色杂菜汤：这道特色杂菜汤展现了厨师的创意和对食材的巧妙运用。汤里包含了多种新鲜的蔬菜，如南瓜、红萝卜、洋葱等，各种蔬菜的风味在汤中得到了充分的释放。铁板印度香烤拼盘配蒜蓉烤饼：铁板上的各种食材，如鸡肉、羊肉、鱼肉等，经过烤制后散发出浓郁的香气和独特的口感。每一口都能感受到不同食材的风味，香料的运用使整个菜品更加丰富多样。搭配蒜蓉烤饼，增添了口感的层次感。扒澳洲乳饲羊扒（两件）配豆芽及芦笋配马来西亚砂拉越黑胡椒汁这道澳洲乳饲羊扒展现了高级食材和精湛烹饪技巧的结合。澳洲乳饲羊的肉质鲜嫩多汁，带有微妙的奶香味道。经
我最近造访了一家位于尖沙咀海港城的高级酒店餐厅，名为「SAVVY」，餐厅占地超过8000平方呎，装修高贵有情调，主打多款滋味高质亚洲特色菜色。
我们一行二人品尝了二人套餐 $799，套餐包括以下菜式：
北海道刺身级带子：
这道菜以北海道的新鲜带子为主角，绝对是海鲜爱好者的梦幻享受。带子的质地鲜嫩多汁，入口即化，且带有微妙的海洋风味。
日式海虾蔬菜拼盘：
这道菜以新鲜的日本海虾和多种蔬菜为主要成分，展现了日本料理的精致和健康。海虾的肉质鲜嫩，带有微妙的甜味，与脆嫩的蔬菜完美结合。
SAVVY 特色杂菜汤：
这道特色杂菜汤展现了厨师的创意和对食材的巧妙运用。汤里包含了多种新鲜的蔬菜，如南瓜、红萝卜、洋葱等，各种蔬菜的风味在汤中得到了充分的释放。
铁板印度香烤拼盘配蒜蓉烤饼：
铁板上的各种食材，如鸡肉、羊肉、鱼肉等，经过烤制后散发出浓郁的香气和独特的口感。每一口都能感受到不同食材的风味，香料的运用使整个菜品更加丰富多样。搭配蒜蓉烤饼，增添了口感的层次感。
扒澳洲乳饲羊扒（两件）配豆芽及芦笋配马来西亚砂拉越黑胡椒汁
这道澳洲乳饲羊扒展现了高级食材和精湛烹饪技巧的结合。澳洲乳饲羊的肉质鲜嫩多汁，带有微妙的奶香味道。经过适当的调味和烹煮，羊扒保持了肉质的原汁原味，咬上一口即可感受到浓郁的肉汁和柔软的口感。豆芽和芦笋都是蔬菜中的佼佼者，它们的纤维丰富且口感爽脆。
北印度香炸杂菜：
这道北印度香炸杂菜展现了印度料理的独特风味和多样性。杂菜包括洋葱、马铃薯、茄子等，它们被裹上特殊的面糊后炸至金黄酥脆。
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