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2022-10-30
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居酒屋是具有日本特色的饮食店🇯🇵 香港近来多左不同既居酒屋，今日就黎到呢一间位于尖沙咀既居酒屋 姫🥰餐厅座位唔算太多，所以都建议做左booking先😌 另设有厢房 （需提早booking)冲绳腐乳$48冲绳腐乳系将豆腐用红曲和泡盛腌渍后,经过发烤，味道酒味较重，配合芝士同青瓜一同食用😉翡翠螺酱油渍$78翡翠螺以特制酱油腌制，翡翠螺肉质弹牙有口感，腌制后味道鲜味♥️PH软壳蟹玻璃纸沙律$98摆盘有心思🥰 软壳蟹带来酥脆口感, 沙律🥗新鲜，用玻璃纸包上再沾上带酸既酱汁🤤开胃美味我地叫左四款刺身，师傅教我地由金目鲷-银雪鱼-牡丹虾-秋刀鱼 顺序食用🥰秋刀🍣$178秋刀系今期时令，配上 师傅自家配酱汁🥰首先摆盘有心思，带鱼皮既秋刀鱼入口绵软，鱼香味出哂黎🤭银雪鱼🍣$88师傅火灼过，肉质肥美，油脂较重却不腻口🤩脂金目鲷🍣$98油脂含量适中而鲜甜，无需点酱汁已经好美味日本牡丹虾🦐$136虾肉甜美而口感爽口😍双色菋噌生蚝烧🦪$39生蚝用左柚子面豉，田乐面豉一同烧，酸咸既配合令生蚝味道更浓厚A5佐贺和牛石烧$428店员可以因应自己需要熟度帮忙烧🥰 和牛油花匀称，肉质鲜嫩🥰 一入口香味系口中扩散🤤🤤苦瓜炒
餐厅座位唔算太多，所以都建议做左booking先😌 另设有厢房 （需提早booking)
冲绳腐乳
$48
冲绳腐乳系将豆腐用红曲和泡盛腌渍后,经过发烤，味道酒味较重，配合芝士同青瓜一同食用😉
翡翠螺酱油渍
$78
翡翠螺以特制酱油腌制，翡翠螺肉质弹牙有口感，腌制后味道鲜味♥️
PH软壳蟹玻璃纸沙律
$98
摆盘有心思🥰 软壳蟹带来酥脆口感, 沙律🥗新鲜，用玻璃纸包上再沾上带酸既酱汁🤤开胃美味
我地叫左四款刺身，师傅教我地由金目鲷-银雪鱼-牡丹虾-秋刀鱼 顺序食用🥰
秋刀🍣
$178
秋刀系今期时令，配上 师傅自家配酱汁🥰首先摆盘有心思，带鱼皮既秋刀鱼入口绵软，鱼香味出哂黎🤭
银雪鱼🍣
$88
师傅火灼过，肉质肥美，油脂较重却不腻口🤩
脂金目鲷🍣
$98
油脂含量适中而鲜甜，无需点酱汁已经好美味
日本牡丹虾🦐
$136
虾肉甜美而口感爽口😍
双色菋噌生蚝烧🦪
$39
生蚝用左柚子面豉，田乐面豉一同烧，酸咸既配合令生蚝味道更浓厚
A5佐贺和牛石烧
$428
店员可以因应自己需要熟度帮忙烧🥰 和牛油花匀称，肉质鲜嫩🥰 一入口香味系口中扩散🤤🤤
苦瓜炒黑豚
$88
师傅向我地介绍呢一款日式家常菜，非常有惊喜🤩甘香美味，苦瓜冇苦味反而带清甜☺️
鸡白汤海鲜乌冬
$128
师傅细心帮我地分开两人分量☺️ 鸡汤系乳白色，味道香甜😌 乌冬烟韧及富有弹性， 配合大虾及青口🦐非常满足
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