金船長餐廳 (已結業)

听讲依间餐厅有得奖黑松露Pizza, 今次特登去食下。餐牌及店员都有解说三种食法，我个人对佢自家制提子醋很有好感，甜酸味平衡了芝士及夹饼的厚重感。因为想食不同食品，所以点了6吋小饼。我同朋友分别点了猪手及羊架，另外加了份鹅肝做前菜。三安士鹅肝份量大，香浓幼滑，配合苹果沙拉中和罪恶感。蜜糖慢煮猪手配烧汁非常软嫰，用叉轻轻一碰就骨肉分离，汁香甜非常美味。烧8安士纽西兰羊架羊架份量足，香烧把多余肥油烧走但香味提升。