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2023-11-26
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朋友住喺坚尼地城，相约我到一间相当有特色的cafe 食晏，当佢告知cafe 来自北欧，实在令我充满期待。店内以木制家私为主，没有什么打咭位、花巧嘢，我哋就将焦点放在食上。最令我期待是源源不绝地出炉的包点。Salad bowl ：Ocean 烟三文鱼、蛋、mixed cream, cherry Tomatoes, lemon dressing $98 沙律配搭不花巧，只须蔬菜够新鲜，也不用上太多沙律酱调味，感觉更健康。Fika all day $128 烟三文鱼炒蛋，肉丸薯蓉、沙律果占有别于一般all day 大墟头，反而是突显了我们到某大型北欧家私店必点的肉丸薯蓉。而味道上大致上也差不多，重点是一定要配上果占吃，才相得益彰。垫底的薯蓉软棉香滑，可惜薯仔味略淡口左啲，而炒蛋尚算嫩滑，份量也不少。各人也选了一件蛋糕Tiramisu 和平时吃开的tiramisu 很大分别，这个雪得比较冰，口感冇咁软滑芝士味较少，甜度反而冇咁高，是零酒版的tiramisu ，我个人而言喜欢意大利版的tiramisu 。开心果朱古力蛋糕蛋糕面全是开心果碎，令口感更丰富，朱古力味成功抢走了开心果味，甜度适中，不会
店内以木制家私为主，没有什么打咭位、花巧嘢，我哋就将焦点放在食上。
最令我期待是源源不绝地出炉的包点。
Salad bowl ：Ocean
烟三文鱼、蛋、mixed cream, cherry
Tomatoes, lemon dressing $98
沙律配搭不花巧，只须蔬菜够新鲜，
也不用上太多沙律酱调味，感觉更健康。
Fika all day $128
烟三文鱼炒蛋，肉丸薯蓉、沙律果占
有别于一般all day 大墟头，反而是突显了我们到某大型北欧家私店必点的肉丸薯蓉。而味道上大致上也差不多，重点是一定要配上果占吃，才相得益彰。
垫底的薯蓉软棉香滑，可惜薯仔味略淡口左啲，而炒蛋尚算嫩滑，份量也不少。
各人也选了一件蛋糕
Tiramisu
和平时吃开的tiramisu 很大分别，这个雪得比较冰，口感冇咁软滑芝士味较少，甜度反而冇咁高，是零酒版的tiramisu ，我个人而言喜欢意大利版的tiramisu 。
开心果朱古力蛋糕
蛋糕面全是开心果碎，令口感更丰富，
朱古力味成功抢走了开心果味，
甜度适中，不会令人吃得好腻。
Cappuccino
咖啡有基本的拉花，果仁香气为主道，香味浓郁，口感也不俗。
开心果鲜奶
以肉桂粉洒在咖啡面，是一贯北洲咖啡的作风，开心果味太过淡薄，而且肉桂粉的味道很抢，感觉是喝肉桂热鲜奶，只是不过不失。
张贴
