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2023-01-26
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👩🏻想食依间好耐，嘢食fusion够特别，每个dish都用唔同城市命名，而且餐厅装修都好靓，蓝色英伦风，而且好似仲系viu电视剧<<野人老师>>嘅其中一个拍摄场地，想打卡就要嚟试下啦!.Yokohama $158Wagyu Topside l Crispy Rice Patty l Caramelised Onion l Pickled Radish澳洲和牛 l 焦香米堡 l 炒洋葱 l 腌萝卜Yokohama (横滨) 应该系Passepartout其中一个必叫嘅菜式啦! 上面有四大块澳洲和牛，牛味重，但口感略嫌有啲韧，有点难咬。味道上配埋酱汁同下面嘅米堡好夹，整体嚟讲都好好味！.Calcutta $138Crispy Butter Chicken l Coriander Slaw l Masala Waffles 北印蕃茄咖哩炸鸡 l 凉拌菜丝 l 马莎拉窝夫Calcutta (加尔各答) 亦系👩🏻觉得必叫嘅菜式，炸鸡好香脆，腌得够入味。窝夫焗得脆卜卜，而且有香料味，几特别，香料味唔算太浓，如果太浓可能会抢咗主角炸鸡嘅味道，所以味道嚟讲都几Balan
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Yokohama $158
Wagyu Topside l Crispy Rice Patty l Caramelised Onion l Pickled Radish
澳洲和牛 l 焦香米堡 l 炒洋葱 l 腌萝卜
Yokohama (横滨) 应该系Passepartout其中一个必叫嘅菜式啦! 上面有四大块澳洲和牛，牛味重，但口感略嫌有啲韧，有点难咬。味道上配埋酱汁同下面嘅米堡好夹，整体嚟讲都好好味！
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Calcutta $138
Crispy Butter Chicken l Coriander Slaw l Masala Waffles
北印蕃茄咖哩炸鸡 l 凉拌菜丝 l 马莎拉窝夫
Calcutta (加尔各答) 亦系👩🏻觉得必叫嘅菜式，炸鸡好香脆，腌得够入味。窝夫焗得脆卜卜，而且有香料味，几特别，香料味唔算太浓，如果太浓可能会抢咗主角炸鸡嘅味道，所以味道嚟讲都几Balance，仲有啲紫洋葱同红萝卜丝解解腻。
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Yorkshire $128
Bratwurst l Fried Egg l Mesclun Greens l Served on Cast Iron Pancake
铸铁松饼 l 英式猪肉肠 l 煎蛋 l 烤蔬菜
Dutch Baby用铸铁锅热辣辣上枱，加埋煎蛋卖相好靓，入面有茄汁焗豆、猪肉肠等，份量都几大份，整体味道不过不失，但如果同之前嘅Boundless比较，👩🏻觉得Passepartout嘅材料丰富啲。
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Suez $148
Dukkah Salmon l Dill & Cous cous Salad
坚果脆皮三文鱼 l 香草中东米焙蔬菜沙律
由于我哋坐户外嘅关系，三文鱼好快冻左，所以唔系好试得出味道，但Cous cous有惊喜。因为👩🏻系唔钟意食Cous cous的，但Passepartout嘅Cous cous融合咗三文鱼同酱汁嘅味道，唔错。
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Wellington Spring Rolls $78
威灵顿春卷
威灵顿春卷食落香脆，当系小食都几唔错，同个蛋黄酱都好好味好夹。
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Mala Lotus Root Nachos $72
麻辣莲藕片
将炸过嘅莲藕片当系Nacho，食落好香脆。虽然叫麻辣莲藕片，但莎莎酱都唔算话系好辣，反而几开胃。
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Caramel Flan Cake $42
是日甜品就有Flan Cake同树干蛋糕。Flan Cake表面层焦糖果然系脆卜卜，敲得响，布丁同蛋糕分层好靓，好好味。
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Hazelnut Chocolate Yule Log $52
榛子朱古力树干蛋糕入面仲有士多啤梨，几好味，但整体味道比Flan Cake好似更加甜，个人比较喜欢Flan Cake。
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整体味道都几好，而且都好有惊喜，👩🏻会想再回访试下其他菜式，希望餐厅可以Keep住水准，同埋再研究更多唔同新菜式啦！
Yokohama
$158
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Calcutta
$138
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Yorkshire
$128
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Suez
$140
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Wellington Spring Rolls
$78
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