大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

今日在太古城行完街后顺便食晚饭，朋友提议食拉面，就找到这间在附近的大胜轩拉面店，主打热腾腾的沾面。餐厅环境不算很大，但座位舒适宽落，夜晚也有不少客人。我点了一个大胜轩特制沾面，份量很大碗。配料丰富，有几块厚的大叉烧，嫩滑鲜甜，汤底带鲜甜的鱼味，热腾腾，浓厚香滑。面质较粗身长条，很弹牙爽口，吸收汤底精华。还有一只溏心蛋，软滑可口。煎饺子，即叫即煎，皮薄馅靓，肉汁鲜甜充实，点醋汁食味道好夹。炸鱿鱼，香脆惹味，入口烟韧。