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2015-06-10
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鱼子酱一家系红磡妈咪鸡蛋仔ge 超强粉丝，因为鱼子爸在红磡上班 天天路过，而从前妈妈也在Poly读书，每天lunch也会路过，也常帮衬，现在到鱼子酱出动 =P 眼见他们愈做愈好，也证明当初放弃正职来打点一切是正确的，现在旺角和铜锣湾都有特许经营的分店了~这天在吃ISEE ISEE前就来买一底过去吃~看看分店有否差异就在Via Tokyo的转角位，平日下午人流不算密，等2,3个就可以；比起红磡店，这里地方更大更好用，但相信租金压力一定有，而且鸡蛋仔价钱定了，不能因为地段而收贵，希望人流搭够；同样采取电脑叫号的形式，舖外等候位置都足够，只系旧式大厦可能有点滴水问题 鱼子酱由落单到拎鸡蛋仔都亲力亲为，不肯让出一秒给妈妈拍照，算了吧，反正妈咪鸡蛋仔已经影了很多次。不过这边做出来的感觉比较蛋糕感重，外皮同样带点厚脆质感；朱古力钉平均分布，味道跟红磡总店的差不多一样，QC做得不错 虽然这边少了份亲切感，但至少品质如同出一彻，下次在cwb街头想吃鸡蛋仔也有著落
就在Via Tokyo的转角位，平日下午人流不算密，等2,3个就可以；比起红磡店，这里地方更大更好用，但相信租金压力一定有，而且鸡蛋仔价钱定了，不能因为地段而收贵，希望人流搭够；同样采取电脑叫号的形式，舖外等候位置都足够，只系旧式大厦可能有点滴水问题
鱼子酱由落单到拎鸡蛋仔都亲力亲为，不肯让出一秒给妈妈拍照，算了吧，反正妈咪鸡蛋仔已经影了很多次。不过这边做出来的感觉比较蛋糕感重，外皮同样带点厚脆质感；朱古力钉平均分布，味道跟红磡总店的差不多一样，QC做得不错
虽然这边少了份亲切感，但至少品质如同出一彻，下次在cwb街头想吃鸡蛋仔也有著落
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