百份百餐廳 (新屯門商場)

营业中

休息中

这天只有一个人吃午饭，我去了新屯门商场新开的百分百餐厅。上次吃过比一般茶餐厅做得好吃的蒸鲩鱼，蒸得嫰滑之余还有豆腐垫底，今次则试试同事推介的犀飞利银芽杂菌鸡柳炒面。为什么是犀飞利？好明显是那个炸得非常澎湃的炒面。我一向都喜欢吃大排档的肉丝炒面，炸得脆脆的面条外脆内软，吃起来比较香口，再淋上好吃的献汁，滋味无穷。不过做得求其的店家很多时面会做得太淋或太硬，又可以很难吃。百分百餐厅的炒面跟平日吃的有点不一样，炒面是全脆版，面炸得干身不油腻，不过吃起来有点"呢Hea"，最适合跟家人或自己一个人来吃。