狂野麻神麻辣火鍋 (已結業)

香港人每日都钟意打边炉，无论夏天冬天都系一个好选择🤣今日同fd系尖沙咀又揾到间正野麻辣火锅，实行以热制热既真理，餐厅装修主要行工业水泥风，沉实稳重，未见狂野之像🪨黎之前已经睇定佢地既餐牌，觉得都系狂野海鲜二人餐最抵食📜每位$288就已经包埋汤底连吸味配料、海鲜拼盘、牛肉盛、菜篮、丸类、面食同甜品，包满足饱肚离坐☺️🥘麻神麻辣汤叫得麻神就一定要试吓佢哋嘅招牌麻辣汤底，不过就算唔食辣就有几款清d既可以拣，有得双拼方便食下辣又食下清汤抖一抖🤭汤底一上就闻到够香浓而且有齐麻、香、辣，突显出层次既铺排，麻辣汤底入面已经放咗果冻鸭血同埋千层豆腐，鸭血食落去真系好似啫喱咁滑，咬口Q弹，千层豆腐经过长时间熬煮入味，一口就爆汁咁😋🥓牛肉盛一望就觉得自己好似食紧潮汕鲜牛肉火锅咁😍因为有好多刁钻既牛肉部位，包括牛颈脊、牛花胶、牛胸爽、一口牛同封门柳，牛胸爽看似一片白全是脂肪，其实佢系牛既前胸中间软骨组织，但渌熟之后食系好爽口，牛味丰富🤤牛花胶其实即系筋膜位置，店员提醒要煮30分钟以上先会软熟，入口似牛腩咁肉质软嫩，入口即化，牛颈脊就富有油香又够肉味😉🦪海鲜拼盘一座小山咁，有用冰去雪住保持鲜度，有日本元贝、大连