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2008-09-28
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婆婆和家姐生日后好快又到爸爸生日了因为就唔到时间的关系, 所以食唔到海鲜了之前系OR睇到这里得到kc等的赞赏一向对他们的推介充满信心, 所以就来这里了我地三姐弟都带埋拖友来为爸庆生因为车唔够位, 所以我和亲爱的就搭MTR去啦环境系一向雍雅山房的格局点了冬瓜盅, 乳鸽, 炸鲜奶, 香酥鸭, 豆豉鸡, 椒盐中虾, 煎封豆腐, 生炒骨全部可算是这里的菜或者都被食友大赞冬瓜盅: 冬瓜清甜汤底鲜味, 可惜汤料好像不多呢, 爸爸也发现无夜香花呢乳鸽: 知道原只上会滋味得多, 不过我地唔系一人一只的豪气, 所以还是斩件上, 很久已经无食啦, 趁还暖的时候一口气吃了半只, 有肉汁之余还肉质鲜嫩, 不过来了一阵就冻哂炸鲜奶: 加上花奶, 无论炒鲜奶或者炸鲜奶皆会更有奶香更加滑溜, 炸粉拍得够薄, 可惜来的时候已经放凉了而且卖相麻麻香酥鸭: 哗! 这个亲爱的得喜欢! 吃过的这里最好味! 要了半只好快就无哂, 真想要多点! 外面炸得松脆, 里层的芋蓉软滑得很, 加上咸香的鸭肉鸭皮, 正! 如果鸭的份量多一点就好豆豉鸡: 这个真的令人有点失望. 来的时侯已经放凉了. 吃起来已经尝不到豆豉香, 鸡件更加又不入味
因为就唔到时间的关系, 所以食唔到海鲜了
之前系OR睇到这里得到kc等的赞赏
一向对他们的推介充满信心, 所以就来这里了
我地三姐弟都带埋拖友来为爸庆生
因为车唔够位, 所以我和亲爱的就搭MTR去啦
环境系一向雍雅山房的格局
点了冬瓜盅, 乳鸽, 炸鲜奶, 香酥鸭, 豆豉鸡, 椒盐中虾, 煎封豆腐, 生炒骨
全部可算是这里的菜或者都被食友大赞
冬瓜盅: 冬瓜清甜汤底鲜味, 可惜汤料好像不多呢, 爸爸也发现无夜香花呢
乳鸽: 知道原只上会滋味得多, 不过我地唔系一人一只的豪气, 所以还是斩件上, 很久已经无食啦, 趁还暖的时候一口气吃了半只, 有肉汁之余还肉质鲜嫩, 不过来了一阵就冻哂
炸鲜奶: 加上花奶, 无论炒鲜奶或者炸鲜奶皆会更有奶香更加滑溜, 炸粉拍得够薄, 可惜来的时候已经放凉了而且卖相麻麻
香酥鸭: 哗! 这个亲爱的得喜欢! 吃过的这里最好味! 要了半只好快就无哂, 真想要多点! 外面炸得松脆, 里层的芋蓉软滑得很, 加上咸香的鸭肉鸭皮, 正! 如果鸭的份量多一点就好
豆豉鸡: 这个真的令人有点失望. 来的时侯已经放凉了. 吃起来已经尝不到豆豉香, 鸡件更加又不入味, 放凉了的豆豉洋荵伴饭, 真系无甚特别
椒盐中虾: 这个和豆腐可算系爸爸最喜欢的; 这个中虾很贵呢, 差唔多成十几蚊只, 不过处理得很出色! 薄脆的虾壳很惹味, 我整只虾连虾壳也吃掉!
煎封豆腐: 从相片所见到真的令人唾涎, 薄薄的外面轻轻炸得刚好, 咬下去内里雕的又是滑溜无比, 加上酿了的虾胶肉, 真系令人回味! 不过唔系全部—一样咁滑溜
总括, 这里的菜式真不错, 不过如果可以上菜慢点
因为狂风扫落叶的上菜, 热度保存唔到食物味道也因而褪色, 所以俾4分
下次有机会会试下个苦瓜炆海上鲜!
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