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2021-12-01
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行完將軍澳Donki又去發掘新餐廳，附近以西餐及cafe居多，日本餐廳唔算多，見到呢間店面好吸引，所以去試試 ᕕ(ᐛ)ᕗ.餐廳走格調居酒屋設計，以稻荷神使者「狐狸」為主題，店內佈滿小狐狸裝飾，加上和紙燈籠，滿滿日式風情！.晚市套餐(二人前) $368/位 🥗 胡麻豆腐沙律裝沙律隻碟望落好高貴，賣相加分！豆腐口感非常嫩滑，配上沙律菜及醇香胡麻醬，簡單但美味。.🐟 廚師發板刺身拼盤刺身拼盤分別有鰤魚、八爪魚、甜蝦及三文魚腩，4款刺身都好新鮮！八爪魚爽彈，甜蝦肉質細緻鮮甜，厚切鰤魚及三文魚腩入口肥美鮮嫩，帶魚油甘香。.🍢 廚師發板串燒3款串燒有鮮冬菇、雞腿及雞頸肉，火喉控制得幾好，鮮冬菇唔會燒得過乾，雞腿肉軟腍、雞頸肉爽彈，配上照燒汁好滋味！.🍤 雜錦天婦羅雜錦天婦羅有大蝦、南瓜、蕃薯、茄子、冬菇及青椒，十分豐盛！炸漿輕薄鬆脆，唔會有油膩感，除配蘿蔔泥天婦羅汁之外，仲搭配比較特別嘅抹茶鹽，更能帶出食物本身嘅味道。.🍚 蒲燒鰻魚飯 or 菠菜豆腐烏冬本來想試晒飯及烏冬各一，可惜只能揀同款(´д｀)鰻魚肉質柔軟，表面微微焦香，蒲燒汁味道濃郁，甜中帶鹹，拌飯十分開胃。.🧁 是日甜品朱古力蛋糕外層烘
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餐廳走格調居酒屋設計，以稻荷神使者「狐狸」為主題，店內佈滿小狐狸裝飾，加上和紙燈籠，滿滿日式風情！
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晚市套餐(二人前) $368/位
🥗 胡麻豆腐沙律
裝沙律隻碟望落好高貴，賣相加分！豆腐口感非常嫩滑，配上沙律菜及醇香胡麻醬，簡單但美味。
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🐟 廚師發板刺身拼盤
刺身拼盤分別有鰤魚、八爪魚、甜蝦及三文魚腩，4款刺身都好新鮮！八爪魚爽彈，甜蝦肉質細緻鮮甜，厚切鰤魚及三文魚腩入口肥美鮮嫩，帶魚油甘香。
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🍢 廚師發板串燒
3款串燒有鮮冬菇、雞腿及雞頸肉，火喉控制得幾好，鮮冬菇唔會燒得過乾，雞腿肉軟腍、雞頸肉爽彈，配上照燒汁好滋味！
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🍤 雜錦天婦羅
雜錦天婦羅有大蝦、南瓜、蕃薯、茄子、冬菇及青椒，十分豐盛！炸漿輕薄鬆脆，唔會有油膩感，除配蘿蔔泥天婦羅汁之外，仲搭配比較特別嘅抹茶鹽，更能帶出食物本身嘅味道。
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🍚 蒲燒鰻魚飯 or 菠菜豆腐烏冬
本來想試晒飯及烏冬各一，可惜只能揀同款(´д｀)鰻魚肉質柔軟，表面微微焦香，蒲燒汁味道濃郁，甜中帶鹹，拌飯十分開胃。
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🧁 是日甜品
朱古力蛋糕外層烘得輕脆，內裡口感鬆軟。
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總括而言：餐廳設計充滿質感格調，卡位私密度甚高，環境寬敞舒適，暖黃燈光令用餐更有氣氛。食物用料新鮮高質，選擇都好多，有多款日本居酒屋料理及清酒等。食物環境同服務都相當不錯，將軍澳食日本料理有多一個選擇！
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