CHIMPZ (已結業)

在铜锣湾觅食，乱打乱撞找到这家日式西餐厅，透过门外玻璃见到入面森林布置，上面挂满猴子公仔。店舖主题是可爱的猩猩，墙上面有大大只猩猩造型。餐厅供应日式西餐菜。主食额外加 $38则可以配以下其中两款，是日餐汤 / 田园沙律 / 热饮/ 冻饮自选 。而我就选了田园沙律及冻饮。青柠梳打特饮杯子很特别，原来是底下的杯垫是发光的。梳打水解渴，酸酸甜甜。Chimpz脆浆薯条配黑松露酱两款酱汁的选择，还有蜜糖芥末酱。薯条新鲜即炸，上枱时是热烘烘的，十分香脆。薯条蘸点黑松露，更加香口。厚切西冷牛扒配红菜头蕃薯蓉及杂菌（黑松露牛油）香煎西冷牛扒，肉大约七成熟。牛扒易切，肉汁丰富，而且肉质软嫩。伴菜是红菜头番薯蓉，绵滑的薯蓉，味道是甜甜的，比一般的牛油薯蓉更健康。另外还有杂菌，涂上一点黑松露牛油，更邪恶、滋味。