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2024-04-02
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品尝多国的特色菜，能够有助扩阔眼界和体验，亦能彰显个人品味。平时在家已只有中菜，难道外出吃饭都依然只选中菜？香港胜在有多国菜，当中有很多是外国人开的，口味比较正宗。是晚我寻艺家到犹太餐厅朝圣去，更有幸遇上餐厅的前经理，带我参观餐厅旁的Synagogue （犹太教教堂）欣赏几百年的手抄古希伯来文 经文Torah scroll。犹太人原来是挺热情的，眼见其他犹太人食客都像是自己人一样出入餐厅和Synagogue。犹太教的神秘是因为他们总是保持low profile，不作宣传，信教是个人的自由。他们的community很团结，前经理说有很多来港参展做生意的犹太人都会到来用餐。餐厅提供的是偏地中海的菜系；基于宗教原因，犹太菜中不会有猪肉和贝壳类食物，主要的肉类会是牛、鸡、鱼。Mezze PlatterMezze就是开胃菜的意思，Platter有颗粒的鹰嘴豆泥、辛辣的红酱茄子、微辛香浓的蕃茄甜椒酱、幼滑的白芝麻酱；而当中我最喜爱的、最有惊喜的就是蕃茄甜椒酱。面包篮上有两块烘热的Pita bread, 犹太人一般都是吃这种无酵饼 （无酵饼即是没有用上酵母发酵），以纪念耶稣和祖先出埃及记时的逃亡。P
平时在家已只有中菜，难道外出吃饭都依然只选中菜？香港胜在有多国菜，当中有很多是外国人开的，口味比较正宗。
是晚我寻艺家到犹太餐厅朝圣去，更有幸遇上餐厅的前经理，带我参观餐厅旁的Synagogue （犹太教教堂）欣赏几百年的手抄古希伯来文 经文Torah scroll。
犹太人原来是挺热情的，眼见其他犹太人食客都像是自己人一样出入餐厅和Synagogue。
犹太教的神秘是因为他们总是保持low profile，不作宣传，信教是个人的自由。他们的community很团结，前经理说有很多来港参展做生意的犹太人都会到来用餐。
餐厅提供的是偏地中海的菜系；基于宗教原因，犹太菜中不会有猪肉和贝壳类食物，主要的肉类会是牛、鸡、鱼。
Mezze Platter
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Mezze Platter
Mezze就是开胃菜的意思，Platter有颗粒的鹰嘴豆泥、辛辣的红酱茄子、微辛香浓的蕃茄甜椒酱、幼滑的白芝麻酱；而当中我最喜爱的、最有惊喜的就是蕃茄甜椒酱。
面包篮上有两块烘热的Pita bread, 犹太人一般都是吃这种无酵饼 （无酵饼即是没有用上酵母发酵），以纪念耶稣和祖先出埃及记时的逃亡。
Platter有颗粒的鹰嘴豆泥、辛辣的红酱茄子、微辛香浓的蕃茄甜椒酱、幼滑的白芝麻酱；而当中我最喜爱的、最有惊喜的就是蕃茄甜椒酱。
Falafel
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Falafel
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Falafel
是晚我不想吃太多肉，点了个素食的鹰嘴豆泥蔬菜球，Falafel出名低脂高蛋白，外表平凡，但是非常好吃!
外层炸到脆脆的，内里酥软，保存了鹰嘴豆的细微颗粒，更有口感更滋味!
Grilled Norwegian Salmon in homemade teriyaki sauce
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Grilled Norwegian Salmon in homemade teriyaki sauce
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三文鱼煎得脆香肉嫩，火喉刚刚好，但整道菜的灵魂在于酱汁! Teriyaki sauce没有日式的那么重味，所以吃起来轻盈不滞腻，连带伴碟的蔬菜粒都极速扫光!令最讨厌西芹的我都竟然可以吃到了…
Traditional BBQ Chicken in skewers
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串烧鸡肉香嫩滑，香料调味味清而不淡，像是中东菜入门版，更容易为港人所接受。
两款main course都很好吃！
Signature Delight Chocolate Cake
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Signature Delight Chocolate Cake
蛋糕份量很大，朱古力味特别香浓突出，朱古力迷不要错过。
如果坐旁边的冷气位会可能有点凉，建议带件外套。
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