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2020-07-27
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不知不觉已经大半年无翻乡下🇯🇵啦😭系就快挨唔住之际, 好在揾到呢间日本过江龙串炸店, 可以一解思乡之苦🤤唔系讲笑, 餐厅嘅氛围超级有日本嘅感觉, 传统嘅木式装潢, 仲播埋有翻咁上下年纪嘅日文歌, 犹如置身于日本☺️酱汁系加咗wasabi刺激味蕾嘅和风汁, 为一道看似平平无奇嘅沙律, 增添灵魂鸡肉丸有惊喜, 沾生嘅黄金蛋咁样食真系第一次, 入口嘅两极温度, 加上鸡软骨嘅软硬度, 系口感上形成强烈对比吉列鲍鱼又系另一个有惊喜嘅菜式, 外层薄薄嘅炸粉, 入口松脆, 一咬即化, 内层鲍鱼软嫩, 又系另一种两极嘅口感体验扑鼻而来嘅黑松露味, 入口亦相当浓烈, 薯波中间纯滑嘅薯蓉, 以少许芝士作为点缀当你以为咸配甜&酸会好奇怪, 但原来, 系一个好创新嘅配搭, 酸莓酱嘅甜酸为清淡嘅半肥瘦豚肉添上色彩, 两者竟然出无违和感, 精彩! 鸡卷即炸, 热辣辣上枱, 一样非常松脆, 以葱, 芝士, 蟹籽加wasabi作为饀料, 用筷子轻轻夹起, 鸡卷中间嘅汁被按压晒出嚟, 非常juicy整体嚟讲, 环境气氛食物一流, 非常推荐!
唔系讲笑, 餐厅嘅氛围超级有日本嘅感觉, 传统嘅木式装潢, 仲播埋有翻咁上下年纪嘅日文歌, 犹如置身于日本☺️
酱汁系加咗wasabi刺激味蕾嘅和风汁, 为一道看似平平无奇嘅沙律, 增添灵魂
自家制鸡肉火腿沙律
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日本大和鸡鸡肾
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鸡皮
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鸡肉丸有惊喜, 沾生嘅黄金蛋咁样食真系第一次, 入口嘅两极温度, 加上鸡软骨嘅软硬度, 系口感上形成强烈对比
自制鸡肉丸配黄金蛋
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烧秋葵
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吉列鲍鱼又系另一个有惊喜嘅菜式, 外层薄薄嘅炸粉, 入口松脆, 一咬即化, 内层鲍鱼软嫩, 又系另一种两极嘅口感体验
东京湾鲍鱼
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扑鼻而来嘅黑松露味, 入口亦相当浓烈, 薯波中间纯滑嘅薯蓉, 以少许芝士作为点缀
松露扬薯波
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当你以为咸配甜&酸会好奇怪, 但原来, 系一个好创新嘅配搭, 酸莓酱嘅甜酸为清淡嘅半肥瘦豚肉添上色彩, 两者竟然出无违和感, 精彩!
日本香葱豚肉卷
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鸡卷即炸, 热辣辣上枱, 一样非常松脆, 以葱, 芝士, 蟹籽加wasabi作为饀料, 用筷子轻轻夹起, 鸡卷中间嘅汁被按压晒出嚟, 非常juicy
扬大和妃子鸡芝心卷
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扬大和妃子鸡芝心卷
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日本梅子饭团
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整体嚟讲, 环境气氛食物一流, 非常推荐!
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